河东区市场监管局为了保障大家在这个节日里吃得安心，就把元宵和汤圆列为这次行动的首要任务。他们还在全区的超市、糕点店和市场里进行了全面排查，重点盯着那些热门的店比如“大桥道”，“源宗盛”还有“津乐园”，就想给大家的团圆饭保驾护航。执法人员走到哪里都盯着每一袋汤圆的身份信息，确保它的“出身”清清楚楚。然后他们还用仪器检查专柜里的温度，防止汤圆变质或者结冰。检查完这些还不算完，他们还要扫描每一个批次的标签，看有没有过期或者生产日期造假的情况。 对那些现做现卖的手工元宵，执法人员更是严格把关，不仅看原材料的源头和加工设备是否合规，还会检查操作人员有没有健康证。他们要求每天必须把操作台清洁消毒好，还要保留记录。同时他们也会抽查散装容器的标识和添加剂的使用记录，坚决禁止过量添加或者无证使用。 新版的食品安全国家标准已经实施了，执法人员这次特地现场演示了一下如何记录进货台账。他们要求台账里必须写上品名、规格、数量还有供货商的联系方式和日期等信息，而且电子台账和纸质记录要一起用，这样就能追查到产品的去向和来源。 河东区市场监管局还给大家提了三个小窍门来挑汤圆：首先看包装上的标签信息是不是齐全；接着摸一下质地是不是均匀；最后煮一下看看是不是全部漂起来了。他们还提醒大家如果遇到问题可以拨打12315或者去附近的市场监管所举报。河东区市场监管局这个节日可是不休息的哦，投诉电话全天候畅通。