问题——临近春节,农贸市场人流、物流同步增长,菜市场既是保障民生的“前沿阵地”,也是城市最有烟火气的公共空间。
但在部分地区,市场管理短板仍较突出:垃圾清运不及时、污水外溢、异味较重、摊位摆放不规范等现象时有发生。
进入冬季,地面湿滑、通道拥堵等安全隐患叠加,既影响购物体验,也增加了摔倒磕碰等风险。
一些居民反映,“买菜方便”与“环境舒适”之间仍存在落差,升级改造需求更为迫切。
原因——一是硬件基础薄弱。
一些市场运营时间较长,排水、排污、新风、照明等系统老化,遇到客流高峰或雨雪天气,容易出现积水、返味、通风不畅等问题。
二是治理机制不健全。
部分市场存在“重招商、轻管理”倾向,保洁力量不足、标准不统一、监督不到位,导致卫生状况反复。
三是成本约束与运营压力并存。
市场改造涉及设备更新、施工停业、后续维护等投入,若缺乏科学测算与财政、金融支持,容易把压力转嫁到租金或摊位费用上,引发群众对菜价上涨的担忧。
四是服务供给与群体需求错配。
菜市场主要消费群体中老年人占比不低,但部分市场移动支付替代过快、无障碍设施不足、指引不清,导致“进得来、买得慢、拎得累”。
影响——菜市场运行状况直接关系群众获得感与城市治理水平。
一方面,环境与安全问题会降低消费者到店意愿,影响市场活力,进而影响商户经营稳定与就业承载。
另一方面,若改造路径选择不当、成本控制不力,可能出现“外观变新、价格变贵”的现象,削弱“物美价廉、新鲜便利”的核心优势,甚至造成消费外溢,影响“菜篮子”稳定与民生预期。
更重要的是,菜市场作为社区公共空间的一部分,既承载交易功能,也承载邻里交往与生活方式,若一味追求“高端化、商业化”,可能造成传统直供与议价等优势弱化,烟火气流失。
对策——各地推进农贸市场提质升级,应把握“安全、卫生、便民、可负担”的底线要求,在提升品质的同时稳住价格与经营生态。
近期,天津等地提出对运营10年以上的老旧菜市场实施系统性改造,从设施、管理、服务等多环节发力,为各地提供了可借鉴的政策路径。
综合各方实践,建议重点抓好以下工作: 其一,环境治理以系统改造为牵引,优先补齐“排水、排污、通风”短板。
垃圾、污水、异味是市场管理的痛点,改造应坚持问题导向,围绕地面防滑、分区排水、污物收集与转运、通道通风与照明等关键环节,推动硬件升级与日常保洁标准同步提升。
设备选型上宜强调成熟可靠、性价比高,避免“堆概念、上豪装”,在保障使用效果的同时控制建设与运行成本,为“提质不涨价”留出空间。
其二,适老化改造与人性化服务并举,让“便利”落到细处。
要坚持保留现金支付,防止出现“拒收现金”或变相设置门槛的情况,同时完善公平秤、清晰标识、无障碍卫生间、紧急呼叫装置、休息座椅等设施,降低老年人购物成本。
可因地制宜设置便民服务点,提供老花镜、热水、雨具借用、物品暂存等服务;鼓励商户推出小份装、易处理的便民产品组合,更贴近家庭小型化和老年群体需求。
在推动数字化管理时,应强调“好用、能用、可替代”,以志愿服务、现场引导等方式弥补数字鸿沟。
其三,围绕“15分钟便民生活圈”优化业态,增强市场综合服务能力。
在避免重复建设、守住主责主业的前提下,可适度引入早餐、熟食、便民维修、家政服务等业态,形成“一站式”便民服务,提升市场黏性与商户稳定性。
与此同时,要把好食品安全与消防安全关,完善冷链、留样、消杀、动线分区等管理细则,以规范经营守住底线。
其四,完善投入与运营机制,形成可持续的“改造—管理—服务”闭环。
建议地方在改造中强化成本测算与绩效评估,探索财政补助、贴息支持、专项资金引导等方式撬动社会投入;对摊位租金调整、服务收费项目等建立公开透明机制,接受群众监督。
推动市场管理由“突击整治”转向“常态维护”,把卫生、安全、价格秩序等纳入日常考核,形成长效治理。
前景——随着消费需求升级与城市更新深入推进,菜市场改造将从“面上整治”转向“系统提质”,从单一交易场所转向社区综合服务节点。
可以预期,未来一段时期,治理重点将更强调安全韧性、成本可控、服务普惠与经营可持续。
能否把群众关切的“干净不滑、方便不贵、服务更暖”落实到具体改造清单,决定了菜市场升级能否真正实现“形象提升”与“民生底色”同频共振。
菜市场的方寸之间,丈量着城市治理的精度与温度。
在这场提质升级的变革中,如何既提升现代化管理水平,又守护好市井烟火气,既改善购物环境,又守住平价优势,考验着各地政府的智慧与担当。
当清晨的菜市场依旧飘荡着熟悉的吆喝声,当老年顾客能从容地挑选最新鲜的蔬菜,这样的城市更新,才真正做到了"改"在民生关键处,"造"在群众心坎上。