台风“鹦鹉”横扫了广东阳江海陵岛，还把广西多地浇得透湿。虽中央气象台在凌晨20点就把它从编号里除名，可风雨影响还没完，各地出门都得带把伞。广西预报说，从今天到周日（15日），南宁、北海、崇左、来宾、柳州南部这些地方都要下大到暴雨，甚至还有大暴雨和雷暴大风。玉林、贵港、河池还有钦州、防城港也不能落下，都得躲躲雨。别的地方也不轻松，到下周三天雨水还多得很。 说起三文鱼安全，从北京新发地开始的风波已经蔓延开来。北京发现了新病例，案板上检出了新冠病毒，超市发、物美和家乐福连夜把所有三文鱼撤柜。杭州、成都、南京、合肥的商场超市餐厅也都紧随其后停止销售。不过在南宁那边情况不同，海鲜市场里的三文鱼摊位生意还在继续交易。摊主告诉记者，市场开会只是要求消毒加严，并没有强制撤柜。摊主们觉得自己卖的东西经过了海关检疫没问题。 记者去了好几家超市转了一圈发现动静挺大。宁家鲜生一大早按要求把货下了架。华润万家虽然没有现切的新鲜货，但库存的冷冻包装肉也都封存了下来。 其实三文鱼本身并不会传染新冠病毒。高等哺乳动物才会把病毒传给人。问题出在存贮、运输还有售卖的环节上容易被污染。比如储藏温度不够低病毒就会存活繁殖；运输包装太差或者车厢太热；还有就是在高风险地方停留太久没消杀。 野生鱼可能带有寄生虫风险；养殖的鱼虽然抗生素用得多寄生虫少些，但微生物还是可能存在。只要认准正规渠道买了、回家冷冻到-30℃超过24小时、烹饪全熟了就能大大降低风险。 给消费者的建议是：认准有国家标准认证的地方买；回家先冷冻再高温煮熟；尽量少去市场多拿回家；千万不要生食。台风的风雨还得防着点。安全第一才是享受美味的正确姿势。