问题:如何把高原生态优势转化为可持续的产业优势,是不少西部县域推进产业振兴面临的共性课题。
长期以来,部分农特产品存在规模化不足、标准化不高、品牌影响力偏弱、市场半径有限等瓶颈,既制约企业成长,也影响群众就近稳定就业。
威宁在发展生态食品产业过程中,亟需在“产得出、卖得好、能增收”上形成闭环。
原因:一方面,消费市场对安全、便捷、可追溯食品的需求持续增长,尤其对高品质蛋品的洁净度、菌落控制、分级标准和冷链时效提出更高要求。
另一方面,威宁具备高原生态与畜禽养殖基础,但要实现从资源到产品、从产品到品牌,关键在于加工端的智能化、标准化与渠道端的数字化对接。
贵州臻羽在威宁经开区投产后,将清洗、烘干、杀菌、检测、分级、喷码、包装等环节纳入自动化生产流程,依托电商平台打开增量市场,形成“标准化生产+线上渠道”的组合优势。
与此同时,当地围绕重点项目提供厂房、配套设施及手续代办等服务,以“一企一策”方式降低企业落地与扩产的制度性成本,推动项目更快进入稳定运行期。
影响:企业产销实现快速爬坡,反映出农特产品深加工对县域经济的带动效应。
当前企业日均订单约8000单,日销约24万枚鲜蛋,产品销往全国并进入香港市场,既提升了“黔货出山”的辨识度,也对当地食品加工产业链形成牵引。
更直接的变化体现在就业端:企业已吸纳近百名本地劳动力,部分来自易地搬迁社区的居民实现“家门口上班”,在获得相对稳定收入的同时兼顾家庭照料,增强了群众获得感与生活稳定性。
对地方而言,这种以加工端稳定订单拉动就业的模式,有助于增强产业抗风险能力,减少对单一销售渠道或季节性行情的依赖。
对策:推动该产业持续健康发展,需要在“质量、链条、品牌、服务”四个方面协同发力。
其一,守住食品安全底线,完善从原料到出厂的质量控制和全程追溯体系,以稳定的标准化支撑“可生食”等高品质卖点,提升复购与口碑。
其二,补齐产业链短板,围绕储运、冷链、包装、检测等关键环节持续投入,推动规模化生产与精细化管理并进,降低单位成本、提高交付效率。
其三,强化品牌建设与市场拓展,结合区域生态优势与产品标准,形成可识别、可传播的品牌叙事,拓展商超、团餐、餐饮等多元渠道,减少对单一平台的依赖。
其四,持续优化营商环境与要素保障,通过产销对接、用工服务、融资支持等方式,为企业扩能和技术改造提供稳定预期,形成政府与市场同向发力的合力。
前景:据企业规划,未来将扩大产能并向深加工延伸,拟在2026年新增蛋液、蛋粉等生产线,打造集养殖、加工、销售于一体的全产业链生态食品体系,年产值有望突破3亿元。
随着消费升级与食品工业对标准化原料需求扩大,蛋液、蛋粉等产品可进一步拓宽应用场景,提升产业附加值与抗波动能力。
可以预期,若能在质量稳定、供应链保障与品牌建设上持续加力,威宁“生态+加工+电商”的路径有望从单品突破走向集群发展,带动更多上下游企业协作配套,推动县域经济在产业结构与就业质量上实现同步提升。
一枚小小的鲜蛋,串联起高原生态优势、现代加工技术、电商销售网络和群众增收渠道,勾勒出欠发达地区产业振兴的可行路径。
威宁的实践表明,县域经济发展既要立足资源禀赋找准定位,也要善用市场机制和现代技术破解瓶颈。
当生态价值转化为经济价值,当产业链条惠及千家万户,乡村振兴便有了坚实支撑。
这条以特色产业为抓手、以科技创新为驱动、以共同富裕为目标的发展之路,值得更多地区深入思考与借鉴。