“三高”问题在儿童食品中愈发严重，引起了全国政协委员郁瑞芬的关注。她指出，尽管成人懂得控油控糖，却很少有孩子具备这种意识。面对标注着“儿童食品”的商品，不少家长缺乏判断，导致高油、高糖、高盐的问题屡见不鲜。在郁瑞芬看来，我国尚未建立起面向3岁以上未成年人的科学分级与分龄标准体系，难以满足家长对品质化、精细化消费的需求。 这个市场潜力巨大。报告显示，我国儿童食品市场规模约占休闲零食市场的十分之一。2024年市场规模预计达2140亿元，2025到2027年年均增长率为14%，2027年有望突破3000亿元大关。越来越多的家长倾向于给孩子购买这类产品，这一比例高达84.8%。在这种背景下，零食正在逐渐成为未成年人的主食。 数据表明，近年来我国儿童青少年零食消费总量占食物总消费量的21%左右。其中3至5岁儿童每天吃零食的百分比为71.8%，6至12岁为64.7%，13至17岁为61.2%。然而部分商家为了降低成本、提高价格竞争力或延长保质期，却在标签上标注“儿童食品”。这不仅掩盖了问题的本质，还不利于孩子们的健康成长。 郁瑞芬指出，“三高”问题直接关系到企业的生产成本和市场竞争力。糖、盐、油都属于低成本原料，远低于牛肉、鳕鱼等优质食材。她建议未来可要求从业者在包装上标注相关认证标签或营养标识，帮助消费者选购健康产品。比如白砂糖等精制糖原料价格低于真正的果汁或牛奶；高盐环境能延长保质期；油炸食品也能轻易让口感变得酥脆香浓。 新京报在2021年一篇报道中发现，22个品牌的36款奶片和奶贝产品超四成使用的是植脂末等非乳粉成分。这些产品中葡萄糖浆、白砂糖等游离糖含量较高。“老爸评测”的检测显示含糖量最高的奶片达到57.8克/100克。这一现象对我国儿童青少年营养健康状况造成了影响：据介绍我国6至17岁青少年中存在超重肥胖、营养不良、性早熟等问题的占比达19.7%。 鉴于0至3岁婴幼儿食品已有明确标准而3至18岁多达2.3亿儿童青少年缺乏统一、科学、细分的分级分龄标准的现状，郁瑞芬建议加快建立《未成年人食品通用技术要求》国家标准并按年龄段细化糖盐脂肪等指标的限量要求。市场监管总局发布的《食品标识监督管理办法》将从2027年3月16日开始正式实施：没有依据的食品标识不得标称适合未成年人食用以欺骗误导消费者。 针对校园周边及网红儿童食品监管问题以及行业内可能出现的“劣币驱逐良币”现象，郁瑞芬认为应推动政府、行业、社会协同共治形成良好生态：从小有意识地培养未成年人的味蕾和健康饮食习惯对他们未来的成长至关重要。