成都老味道豆花面和馓子豆花真是让人口水直流。我这大年初二特意起了个大早，花10元给朋友打了个招呼，把4路车给搭上了。从八宝街晃晃悠悠到了暑袜北二街56号附4号，这新月城谭豆花的春熙路店就在这儿。下车一看，队伍都绕成一团了，把我给吓了一跳。不过我没犹豫，直接排上了队。为啥？就为了这一口热乎的豆花面。 走进门一看，门两旁的对联太扎眼了，“四代调五味，百年敬一业”，这短短十四个字，“专”和“守”都写进骨头里了。一推门进去，木香、豆香、面香一起涌过来，真有点香得不得了。感觉这传统不是招牌，是每天早上四点就开始熬的豆香啊。 谭豆花的故事要从1937年说起。创始人谭玉光是从资阳逃过来的，为了躲拉壮丁。1939年他在安乐寺支摊，三年后又在盐市口租铺开店。几番折腾下来，现在新月城谭豆花已经有四十多种东西了。 “蜀中一绝”这名号可真不是吹的，是四代人用舌头投票投出来的。我九点四十六分终于轮到付款了。收银小票上写着：豆花面11元/两、馓子豆花10元/碗。面字应景点香饽饽得很，馓子图个彩头也是好事成双嘛。 九点五十分川嫂端着白瓷碗出来了。我先不忙着吃，先看了看。上层是肉沫酱色的酱汁子像撒在雪地上的红砂一样好看；中层是韭叶细面横卧如桥；外面有豌豆、葱花、花生米；底下是豆花粉白的看着不争不抢。筷子一拌下去就好吃了。麻香冲在前头咸香紧跟着后面肉香和料香补位。咬下去面条又有了芡汁味道就浓了。 馓子豆花到了十点二十分才轮到我。两碗一样大上面写着“西月城谭豆花”。上半部分是金黄酥脆的馓子下半部分是雪白如凝脂一样的豆花还有蚕豆葱花点缀在周围。 店里菜单不长但东西可不少：牛肉豆花、酥肉豆花、酸粉豆花、冰醉豆花、红糖豆花、河水豆花、馓子豆花七种口味任你挑。卤味也有六样陈皮香辣兔甜皮鸭麻辣牛肉干老卤鸭辣子鸡还有卤味拼盘随便搭配。 我吃饱了出门回头看那条长队还在那儿排着呢有人端着空碗拍照有人把对联折好揣进口袋里。时间流逝这条队伍没因为寒冷缩短反而越长越长。成都人用胃投票也用脚投票呢！