为了守好2026年春节的餐桌,宁夏吴忠市市场监管局把干部们的假期换成了岗位值班。这个局和农业农村、公安还有卫健部门联手,想办法让菜品从田间地头一路查到后厨。他们也盯紧了外卖平台,让43家“网红餐厅”亮证经营、签好食安封签。执法人员们还把目光投向了6个外卖配送站点,对这57家报备承办“年夜饭”的单位实行了分级管理。利用AI技术,食客们在APP上就能看到后厨干活的实况,这招儿让大家参与监督的积极性特别高。截至目前,全市市场秩序都很平稳,没有出啥大岔子。这波操作累坏了大伙儿,全市市场监管系统一共出动了420人次的执法人员。