你还在纠结秋冬该给孩子吃什么补身体吗？啤酒猪脚焖黄豆，这绝对是个黄金搭配。给孩子每周吃上一次，这个冬天骨骼能蹭蹭长。秋冬季节天气冷，孩子活动量小，身体热量消耗比夏天多好几倍。给孩子吃上点猪脚，不仅胶原蛋白多，脂肪还温和，炖得软烂时，胶质能转化成明胶，美容抗皱还能增高。 食材不需要复杂，猪脚1斤、干黄豆半杯、西红柿2个、大蒜半头、生姜1块。把猪脚冷水下锅，加料酒和姜片，大火煮3分钟捞出来冲干净。黄豆泡在60℃的热水里，泡到能用手捏碎就好。热锅凉油把蒜片和姜丝爆香后，加入去皮切块的西红柿翻炒至汁水溢出。再把猪脚和黄豆一起下锅，加红烧料汁和啤酒一瓶淹没食材。大火煮开后撇去浮沫转小火慢炖60分钟。期间记得翻几次锅防止粘底。 关火后再焖2分钟打开锅盖瞬间蒸汽就上来了。猪脚油亮软糯、黄豆绵密甜润、番茄酸味解腻。这锅菜色香味俱全让人食欲大开。孩子先把黄豆夹走再啃猪蹄头就不肯停了。天冷了别老想着吃牛羊肉了给孩子安排一次啤酒猪脚焖黄豆让胶原和蛋白质双剑合璧个头悄悄往上窜。 这个零炒水的做法真的很简单还保证好吃肯定不会翻车今晚就试试吧！