随着新年越来越近，东昌府区的市场变得更热闹了，消费者买得也多。为了让大家在过年时吃得安心，聊城市东昌府区市场监督管理局和它下面的站前监管所都很忙，梁满营副所长也带着大伙儿深入一线，给大家守好“菜篮子”。 他们把商场、超市、饭店这些人流量大的地方当成了重点，专门盯着米面粮油、肉禽蛋菜这些大家常买的东西。执法人员不光看店家有没有正规的进货发票，还得仔细检查仓库里的温度够不够，东西有没有离地离墙存放，从源头就把质量管起来。 在饭店的后厨里，执法人员更是一个死角都不放过，看看卫生干不干净、厨师有没有健康证、洗菜做饭的流程对不对、餐具洗得干净不干净。通过现场指导和督促整改，帮着老板们把安全防线筑得更牢。 这次检查可不是查完就走人，而是要盯着整改到底。梁满营介绍说，他们不光现场开罚单让老板限期改好，还会专门建个问题台账，回头再来看看问题到底解决了没有。这样的机制能防止问题死灰复燃，也能把监管的效果做得更好。 除了盯着商家，他们还很热心地给老板们普法，讲讲食品安全法的重要性，让大家自觉守法经营。对于消费者，工作人员也会教大家怎么挑好东西、怎么维权。这种“两手抓”的方式把监管和服务融合到了一起。 春节是咱们中国人最重要的节日，关系着千家万户的健康幸福。东昌府区的这次行动是基层监管部门在尽自己的本分、守护老百姓的底线。通过提前排查风险、盯着过程管、让老板负起责任、发动大家一起管等办法，有力地提高了过节时的食品安全保障水平。 食品安全是天大的事，过节时更不能马虎。东昌府区的做法告诉我们，只有用最严格的标准去管、最严厉的处罚去罚、最严肃的问责去问责，并且把平时的日常检查和过节时的重点保障结合起来，才能把防护网织得更密更牢。希望各地都能把责任压实、把方式创新好，一起守护好“舌尖上的安全”，让大家过个开开心心、安安全全的新年。