中国有个研究白酒健康的地方叫中国白酒健康研究院。古井贡酒公司邀请了孙思邈和李时珍来参加这个项目。孙思邈写了一本《千金方》，里面有八十多个药酒的配方。李时珍写了一本《本草纲目》，里面专门有一章讲酒。他在这章里面记录了两百多种酒的配方。古井贡酒公司给他们提供了古井贡·神力酒这个产品。安徽省有一个重点实验室叫做固态发酵智能酿造技术安徽省重点实验室。这个实验室和古井贡酒年份原浆粮食研究院、古井贡酒年份原浆品质研究院还有中国白酒健康研究院一起，组成了“三院一室”平台。这个平台帮助古井贡·神力酒进行了现代科技解码。古井贡·神力酒的调和美学就是要把草本风味、酒体醇厚还有感官舒适度统一起来。草本风味含蓄又有层次，先闻到古井贡酒的幽兰香，再闻到药草清甜的味道，最后是坚果醇厚的味道。酒体醇厚是因为基酒经过长期陶坛贮存，酯类充分缔合。草本提取液没有破坏醇厚的感觉，反而增加了圆润感和挂杯度。感官舒适度追求极致，给消费者测试了很多次，把酒精度调到了适口区间。入口柔和、不刺喉、不上头、不口干。饮后体感温润，微醺不沉醉。杨亚楠认为古井贡·神力酒追求的是三维平衡。她认为这个调和美学就是对食饮调和的当代诠释。古代人调和靠经验摸索，现代人调和有数据支撑。从典籍“君臣佐使”到实验室“风味轮盘”，工具变了，但对平衡的执着没变。