自贡市富顺县文体中心在2月12日搞了个豆花高质量发展推介会，顺带把首届村厨比“晒”活动给弄起来了。这一天那里锣鼓喧天、人来人往，热闹得很。 富顺县搞这个活动，主要是想通过文旅融合，让当地的特色产业更上一层楼。他们的目标就是把全县的豆花资源整合起来，把“豆花之城”的牌子擦亮，让豆花不仅是好吃的美食，还能变成富顺老百姓赚钱的重要路子。 现在全县的大豆基地有19.5万亩，这给产业打下了坚实的基础。城里城外开了近400家豆花店，一年能带来25亿元的餐饮收入，让上万老乡都赚了钱。从种大豆到调料生产，再到店里现煮豆花或者开发即食产品，一条完整的产业链正在热火朝天地发展。 现场还摆了20个摊位来展销东西。20个乡镇的大厨们也都来了，用最地道的材料和最娴熟的手艺，展示出了富顺豆花“滚、嫩、绵、白”的味道。 除了厨艺展示，那边还进行了产业推介和项目签约。为了让大家吃得放心，主办方还发起了质量标准倡议。现场还设置了60个展销摊位，展示各种农产品和年货礼品。 当天还给大家发放了40万元的线上线下消费券。 经过评审团的评选，这次村厨比“晒”活动的获奖者都出来了。参加活动的领导们给大家发了奖。(许鹏程 新珂)