1月4日，位于德州天衢新区董子文化街的山东椹树下生物科技有限公司体验中心正式开业，此事件看似平常的商业活动，实则反映了当下传统农业如何实现创新发展、文化遗产如何转化为经济价值的深层思考。 夏津黄河故道古桑树群是德州独有的自然与文化资源。这片占地6000余亩的古桑林现存古桑树超过两万株，其中树龄百年以上的逾千株，2018年被联合国粮农组织认定为"全球重要农业文化遗产"。长期以来，这一宝贵资源的价值开发相对滞后，如何将其转化为可持续的经济效益，成为摆在地方发展面前的课题。 山东椹树下生物科技有限公司的实践提供了一个可行的解决方案。该公司成立于十年前，始终围绕古桑树群资源进行产业深耕。在原料端，公司建设了296亩优质桑树标准化种植示范基地，进行品种优选与科学管理，同时以合作社形式辐射带动周边乡镇农户发展桑树种植约3000亩，既保证了原料的规模与品质，也为当地农民提供了增收渠道。在加工端，公司投资建设了现代化研发生产园区，配备标准化酿造车间、地下酒窖及研发实验楼，年产桑椹酒1500吨、椹叶茶20余吨，并相继开发出桑椹白兰地、桑椹酵素等深加工产品。这种"示范基地+合作社+农户"的模式，实现了从田间到餐桌的全产业链闭环。 体验中心的选址反映了企业对文化赋能的深刻理解。近300平方米的空间被划分为文化展示区、产品品鉴区和定制服务区三个功能区。文化展示区系统梳理了古桑树群的历史脉络，产品品鉴区陈列了桑椹酒、椹叶茶、桑椹糕等系列产品供市民免费品尝，定制服务区则为企业客户提供个性化方案。开业当天，超过500人次市民前来参观体验，不少人在品鉴后直接下单购买。 企业董事长宋文娟表示，选择在董子文化街而非传统商业综合体开设体验中心，正是基于对文化融合的考量。"我们的产品根植于德州本地的自然与文化遗产。董子文化街是城市的文化地标，在这里，产品的物质属性与地方文化的精神属性能够自然结合，更容易与市民产生情感共鸣。"这一选择得到了街区的积极响应。 作为德州重点打造的文化名片，董子文化街长期致力于汇聚具有地域特色的老字号与品牌，现已成功引入中华老字号、德州老字号品牌40家，成为第二批山东省老字号集聚区。街区副总经理费志振认为，引入"椹树下"不仅丰富了街区"文化+"的业态内涵，也为传统农业品牌如何提升文化附加值、贴近城市消费市场提供了可分享的案例。街区对入驻品牌实行"分类引育、精准服务"，在政策对接、宣传推广、资源嫁接等提供支持。 这一模式的成功具有多维度的启示意义。首先，它展现了农业文化遗产的现代转化路径，将历史文化资源转化为具有竞争力的消费产品；其次，它体现了产业链完整性的重要性，从原料种植、科学管理到深加工、品牌运营的全链条布局，确保了产品品质与市场竞争力；再次，它说明了文化消费空间的价值，通过将产品置于具有文化内涵的场景中，增强了消费者的认同感与购买欲望。
从农田到商圈，从单一农产品到全产业链开发，"椹树下"模式展现了传统农业的新可能。这个实践不仅为农业文化遗产的保护利用开辟了新路，也为乡村振兴中的产业融合提供了借鉴。在消费升级背景下，如何让更多传统资源焕发新生，值得持续探索。