春节临近，家家户户开始囤年货，冰箱塞得满满当当；记者调查发现，约82%的家庭冰箱处于超负荷状态，其中近半数家庭把常温食品也塞进了冷藏室。国家食品安全风险评估中心近日组织专家，针对节日期间常见的食品储存问题给出了专业建议。
冰箱能延长保鲜，但不是万能的。把食物放对地方、控制好时间、做好分装密封，既能保障节日饮食安全，也能减少浪费。过节要热闹，更要过得科学、安心。
春节临近，家家户户开始囤年货，冰箱塞得满满当当；记者调查发现，约82%的家庭冰箱处于超负荷状态，其中近半数家庭把常温食品也塞进了冷藏室。国家食品安全风险评估中心近日组织专家，针对节日期间常见的食品储存问题给出了专业建议。
冰箱能延长保鲜，但不是万能的。把食物放对地方、控制好时间、做好分装密封，既能保障节日饮食安全，也能减少浪费。过节要热闹，更要过得科学、安心。