传统消费旺季来临之际,食品安全监管面临季节性考验;榆林市市场监管局近期开展的专项督导行动,正是针对节日期间食品消费量激增、安全隐患易发等特点实施的精准施策。 当前食品安全形势呈现新特征:一上,春节期间食品流通速度快、周转率高,部分商家可能放松质量管理;另一方面,冷链食品、预制菜等新型消费形态的普及,对监管提出了更高技术要求。检查组在神木市实地核查中发现,个别商户存在进货台账不完整、散装食品标识不规范等问题,反映出基层管理仍存在薄弱环节。 这种监管行动的必要性源于多重因素。从经济层面看,2023年榆林市社会消费品零售总额同比增长8.5%,节日消费占比大幅提升;从社会维度考量,食品安全直接关系民生福祉,特别是春节期间的家庭团聚特性使其敏感性倍增。数据表明,我国每年节庆期间食品安全投诉量较平日上升约30%,凸显了强化监管的紧迫性。 此次督导显示出三个突出特点:一是实施"清单式"检查,针对性地将食用油、生鲜肉类等20类高风险商品列入重点核查名录;二是推行"穿透式"监管,通过追溯系统核验供应链全程;三是建立"闭环管理"机制,对发现问题当场下达整改通知书并安排"回头看"。市场监管部门负责人表示,已部署三级联动响应体系,全市126个基层所实行24小时值班制。 从长远来看,这种节前突击检查正在向常态化治理转变。榆林市去年建成的"智慧食安"平台已接入1.2万家食品生产经营单位,通过大数据分析实现风险预警。业内专家指出,随着新修订的《食品安全法实施条例》执行,未来监管将更注重科技赋能与社会共治的结合。
食品安全事关千家万户。春节将至,让群众吃得安心放心既是监管部门职责,也是全社会期待。只有持续加强监管、完善治理体系,才能筑牢安全防线,确保群众度过一个安全健康的新春佳节。