“手感麦夫”是长沙本土的烘焙品牌，它在历经波折后，终于在1月12日重新开业。这家店位于开福区方圆荟商场，从2025年12月22日停业整改后，终于在1月5日发布复业公告。其实，“手感麦夫”在长沙市场挺有名气的，主要卖纯手工、无添加的产品，价格亲民，每顿大约20到30元。不过，2025年12月初，不少消费者发现好几个分店突然关门了，之前还在搞充值活动呢，大家心里都犯嘀咕。后来还有自称是员工的人说几个月没发工资了。面对这么大的压力，“手感麦夫”12月4日赶紧发声明澄清不是倒闭了，说是要优化门店。12月22日他们又发了更详细的公告，说是因为决策失误导致问题，决定关店整顿半个月。到了2026年1月5日，他们说经过内部整顿和筹钱决定先开金源店。陆星竹在接受媒体采访时说当天情况挺好，没出现大家挤着要退钱的情况。陆星竹还说有别的商场也支持他们赶紧开门。 虽然现在金源店开了，但是在线上平台上还是显示暂停营业呢。这次复业就是他们整改过程中的关键一步。回顾2025年9月的时候他们还在开新店呢，结果变化这么快把管理和资金链问题都暴露出来了。尽管之前闭店引发了不少信任危机，但“手感麦夫”这次挺下功夫的。创始人陆星竹提到正在解决员工欠薪的问题。有员工在网上回忆起以前的工作经历还有感情呢。看来很多老顾客愿意给他们个机会再看看到底怎么样。 现在算是迈出了第一步吧。不过真正的挑战在于以后怎么建立起一个稳固的体系。看看后续进展怎么样吧。