寒冬时节，传统农区往往进入生产淡季，但垣曲县英言镇关庙村的圣威种植专业合作社却呈现一派繁忙景象。车间内机器轰鸣，村民们正加紧进行菌棒的上料、装袋、灭菌等工序，为来年食用菌丰收做足准备。 此现象的背后，是当地因地制宜发展特色农业的探索。垣曲县地处晋南山区，拥有丰富的林木资源和农作物秸秆，为菌棒生产提供了充足原料。近年来，关庙村党支部牵头成立合作社，整合农户资源，通过科学配比和严格质量控制，生产的菌棒以菌丝匀称、产量稳定、品质优良赢得市场认可。 与传统分散经营相比，合作社模式大幅提升了生产效率。集中加工不仅降低了生产成本，还通过统一技术标准确保了菌棒质量。目前，合作社的菌棒不仅满足本地需求，还销往周边县市，形成了稳定的产业链。 垣曲县农业农村局有关负责人表示，通过党支部领办合作社，既盘活了闲置资源，又带动了村民就业。冬季菌棒生产填补了农闲期收入空白，为春季食用菌种植争取了时间优势，实现了"农闲人不闲，增收不断档"。 当地计划更扩大生产规模，引进先进菌种培育技术，同时拓展电商销售渠道，推动食用菌产业向标准化、品牌化方向发展，打造区域性特色农产品标杆。
冬天并不只意味着"停歇"，也可以成为积蓄动能的起点。垣曲把冬闲变冬忙，把秸秆木料变生产资料，把分散农户纳入组织化链条，说明了以产业思维破解乡村发展难题的路径选择。特色产业的生命力，既来自资源禀赋，更来自标准、组织与市场的协同发力。把每一道工序做实、把每一根菌棒做精，才能让乡村振兴的"春天"来得更稳、更长久。