莱州沙河大集年味最足

腊月里,山东省莱州市沙河镇的沙河大集年味最足。这家有一百多年历史的大集,每逢农历三、八开集,靠在胶东地区和海边交通方便,早成了这一带卖年货的要紧地方。前两天,记者去逛了一圈,人挤人、东西多得看不过来,热闹劲儿和热气腾腾的感觉混在一起,像一幅活的民间画。 这大集的历史得追溯到清末民初,以前是因为当地种庄稼和做买卖的多。现在不光是买东西的地儿,也是大家念旧和留住乡情的地方。地盘大得很,鱼虾、干货、衣服、农具分得清清楚楚。特别是海鲜摊最火,鲳鱼、刀鱼、鲅鱼摆得整整齐齐,看着新鲜又不坑人。旁边卖干果糖果的摊头也是花样多,既有老爷爷喜欢的老味道,也有年轻人爱吃的零食。旁边热羊汤的香味飘过来,大家捧着碗聊天,真的暖乎乎的。 要说到这大集能这么红火,全靠管得好。集市管事的曲官滨说,他们定了“一个市场一个人管”的规矩,专门盯着有没有人欺负人、耍心眼。每天收摊了清洁工赶紧扫干净。对于食品安全这块儿也盯得严,东西过期了或者称不准的都不让进市场。曲官滨还说腊月期间大家都要把货全备齐了,“让大伙买得安心,过个平安又有钱的年”。 从做生意的角度看,沙河大集能一直这么火,说明这地方的人有消费能力。最近几年莱州市在保留老样子的同时,也引入了现代化的管法和食品安全监测手段,让它在农村振兴和旅游发展上也能帮帮忙。专家认为这种老集市既有钱赚又有文化味儿,能帮农产品卖出去还能把大伙儿的心连在一起。 沙河大集上这百年不断的烟火气,不光是说日子过得热闹,更是说老传统在变了天之后还挺有生命力的。靠着管得好和守住文化这双重努力,这个古老的市场正变得更安全、更暖和、更有人情味。以后该咋在现代化里头保住它的老样子、把服务搞得更好点呢?还得靠管事的人和大伙儿一起想办法。而这种升腾的温暖感觉啊,也会一直陪着莱州人走过一个又一个盼头满满的新年。