中东这块地界儿，波斯湾边上有个迪拜，最近咱中国的美食文化漂洋过海到了这儿。这事儿其实是想搭着“一带一路”的便车，把吃这门学问变成了国家间交流的新路子。咱们的冰糖葫芦和菊花鱼这些老招牌，在迪拜摆上了台面，旁边还得配着“波斯湾小海鲜”这种中东特色菜。这是咱中餐厨子把手艺和当地的东西揉到一块了。不光光是做菜这么简单，还得把文化、品牌还有货摆一块儿，让外国朋友从嘴里尝到甜头，再到心里认下账。 参加这次活动的有七十来家公司的人，大家边吃边聊市场、聊资源、聊技术。这就把文化那股热气传到了商业合作里头。不过话说回来，咱们往外传文化不能只靠表面功夫，得琢磨透背后的门道。以后还得让企业、协会和搞文化的凑一块儿想辙，把这种热闹的聚会变成长期的家底。再加上现在科技这么发达，咱们得用点数字化的手段把这味道传到更远的地方去。 以后想让大家心往一处想，光靠味觉共鸣还不够。得把这次活动的模式延伸到教手艺、搞产业合作这些方面去。中国的品牌想要走出去，得靠文化的软实力撑腰。到时候在波斯湾那一带漂着的中国菜香，就是咱们对开放包容、互利共赢这种未来的回答。