新年第一天,我决定做一锅热腾腾的馒头。之前好几年没碰过面团了,本来还担心手生,结果做起来特别顺手,就像事先排练过的一样顺利。家里三个人都参与进来。我负责洗菜,小家伙虽然帮倒忙,弄得满地都是菜,但也给家里增添了不少欢乐。老公安心切菜、调馅,准备工作做得非常细致。 这次我们用的面粉是回老家时带回来的,自家种的麦子磨的,没有打过农药,吃起来特别安心。为了保证老规矩,我们这次只蒸圆馒头,没有方形的。听说以前村里有人图省事蒸了方形馒头,结果一年里家里总是磕磕绊绊。而另一家按照老规矩只蒸圆馒头,结果家里和和气气,日子过得也红火。 大家都很用心地准备材料和面制作馒头。这次做出来的馒头个头大、软绵绵的,一看就招人喜欢。刚出锅时香味扑鼻而来,全家人都吃了不少。虽然比不上外面卖得精致,但吃起来却有种家常的温暖感。 这个平凡的一餐藏着全家人珍贵的陪伴和温情。我觉得自己也是个厨房小能手了。你们老家有这样的说法吗?开年第一锅必须是圆馒头吗?