在中国的饮食文化里，春季总是跟生机勃勃联系在一起，像俗话讲的“春食甘，病不沾”，其实就藏着很多养生的门道。中医觉得，春天主“肝”，虽然肝气旺了能让人精神好，但也容易对脾胃造成负担，导致消化不良。所以这时候吃东西得“减酸增甘”，少吃酸味重的，多吃带甜味或淡味的食物。这里说的甘味不光指甜食，还包括小米这样能利尿祛湿的淡味食品。甘味能补脾胃，还能把阳气给激活了。 专家建议可以多吃点山药跟大枣。山药平和不寒，专门补脾气；大枣性质温和，能补气养血。除了这俩，大米、小米、黑米这些粗粮，还有薏米、豇豆、扁豆这些豆科植物，以及胡萝卜、红薯、南瓜、黑木耳等果蔬都是不错的选择。根据自己的口味多吃这些食物，能帮咱们适应春天天气的变化。 具体怎么吃呢？其实不用搞得太复杂。每天嚼几颗大枣或者泡点枣茶就行；做顿豌豆高粱饭也很方便；凉拌菠菜能滋阴养肝；煮粥的时候把小米和山药放一起煮；用红枣做银耳羹也很滋润。芽菜比如豆芽、香椿、豌豆苗还有竹笋这时候长得特别好，多吃点儿挺好。 通过合理搭配食物就能养好身体还能享受春天的好时光。总之春天吃东西得顺天时、少酸多甘，这样才能把身体调养得棒棒的，迎接一个健康的春天。