农业农村部最新发布的监测数据显示,2025年国家农产品质量安全例行监测工作成效显著。
按照季度组织实施的四次全面监测覆盖了我国主要农产品类别,监测规模和深度均达到新的水平。
从总体指标看,全年监测合格率达到98%,这一成绩是在更加严格的检测标准和更广泛的抽样范围基础上取得的。
五大类农产品中,茶叶表现最优,合格率达到99.4%,其中红茶和乌龙茶合格率均为100%;畜禽产品合格率为99%,鸡肉、猪肉等主要品种均保持在99%以上的高水平;蔬菜合格率为98%,水果和水产品各为96.5%。
分品种看,监测结果进一步体现了我国农产品质量安全的细节保障。
在蔬菜类中,水生类蔬菜、食用菌、芸薹属类等优势品种合格率达到99%以上。
水果类中,苹果和西瓜合格率分别为100%和99.2%,消费量最大的梨、葡萄、柑等品种也均保持在98%以上。
水产品中,传统优质品种如鲢鱼、鲍鱼、中华绒螯蟹的合格率均达到100%。
这些数据充分反映了我国主要农产品生产和流通环节的质量控制水平。
这一成绩的取得与我国农产品质量安全监管体系的不断完善密切相关。
"十四五"期间,农产品质量安全例行监测合格率始终稳定在97.5%以上,形成了相对稳定的高位运行态势。
农业农村部副部长麦尔丹·木盖提曾明确指出,保障农产品质量安全需要健全法规"防火墙"、严控生产"安全关"、织密监管"一张网"、打好一套"组合拳"。
在法规层面,农业农村部推动修订农产品质量安全法,加强对生产主体的监管力度,对违法使用禁用药物和常规药物残留超标的行为从严处罚,为农产品质量筑起法律防线。
在生产环节,我国采取了源头管控措施。
自2017年以来,兽用抗菌药使用量呈现总体下降趋势,全面停用促生长类抗菌药物饲料添加剂,从根本上消除了可能影响农产品安全的隐患。
这一举措标志着我国农业生产正在向更加科学、更加规范的方向转变。
在监管机制上,农业农村部建立了覆盖全面的监测网络。
通过每年开展风险监测,将人民群众日常消费的果菜茶、肉蛋奶、鱼虾蟹全部纳入监测范围。
针对发现的问题,实行随检随报、随报随转的快速处置机制,确保不合格样品信息能够及时转交地方农业农村部门处理,形成了从发现到处置的闭环管理。
为应对农兽药残留超标等群众关切的问题,农业农村部聚焦重点品种,开展了食用农产品"治违禁、控药残、促提升"三年行动。
这一专项行动采取"一品一策"的精准治理模式,对每个问题品种制定针对性措施,并通过加密日常巡查、每月开展抽检等方式实现常态化监管。
展望未来,农业农村部表示将继续强化标准引领,开展标准技术指导和培训,帮助生产经营主体提升质量安全意识和能力。
同时加强全链条监管,进一步完善投入品管理制度,落实承诺达标合格证制度,推动产地准出与市场准入的有效衔接,形成从田间地头到消费者餐桌的全过程质量控制体系。
农产品质量安全是农业现代化的显著标志,也是乡村振兴的重要支撑。
98%的监测合格率既是对过去工作的肯定,更是对未来发展的鞭策。
随着我国农产品质量安全治理体系不断完善,监管能力持续提升,我们有理由相信,在确保粮食数量安全的同时,质量安全水平也将迈上新台阶,为全面建成小康社会提供坚实的食品安全保障。
这需要政府部门、生产经营者和消费者共同努力,构建起社会共治的农产品质量安全新格局。