最近网上吹苹果醋养生特别火，不少人都把它当成宝贝天天喝。但我看啊，这玩意儿真不是所有人都能随便喝的，特别是这3种体质的人，最好别乱跟风。 首先就是那些胃酸本来就多、胃里不舒服或者有溃疡的朋友。这东西的pH值才3左右，算是比较酸的饮料了。进到胃里本来就刺激胃酸分泌，本来胃里酸水就多，喝完以后烧心、反酸、打嗝这些症状肯定会更厉害；要是胃溃疡的人去喝，酸性液体直接往伤口上浇，那是真疼，还特别耽误愈合。所以我建议这类朋友最好能离苹果醋远点，非要尝一口也行，记得用开水兑成极淡的汤那样喝，而且一定要在吃完饭之后，小口抿上一点点，并且多注意身体的反应。 还有就是正在吃药的人。苹果醋这个酸性环境太厉害，会搞乱好多药物的吸收和代谢。比如说磺胺类的药容易在酸性环境里形成结晶伤害肾脏；像碳酸氢钠这类碱性药物遇到它立马就被中和没了；还有红霉素这种抗生素在酸水里也不稳定。所以吃药前后这1到2个小时都别碰苹果醋，要是想长期喝这种酸性饮料，最好先问问自己的医生或者药师。 最后就是血糖不太稳的糖尿病患者。虽说有研究说纯苹果醋能稍微延缓点碳水的吸收，但市面上卖的那种大多都加了好多白砂糖和果葡糖浆调味了，这种产品的升糖指数并不低。喝完血糖很容易大起大落；即使是没加糖的纯苹果醋，酸性也会跟降糖药打架。如果糖尿病患者想试试的话，一定要挑那种没加蔗糖的纯产品喝。先用温水兑稀了小口喝一点，最好在营养师的指导下进行才行。 总的来说吧，苹果醋作为一种风味饮料适量喝点对一部分人有好处，但是这3类人一定要谨慎对待。这文章主要是参考了《中国居民膳食指南（2022）》还有临床营养学的研究内容写的，仅供大家做健康科普参考。具体吃什么还得结合自己的情况或者问问专业人士的意见。