舞蹈剧场《素食者》完成并成功推出首轮演出，显示文学经典正在当代舞台上获得新的呈现方式。该剧改编自韩江同名长篇小说，这部作品于前年获得诺贝尔文学奖，也是韩江最具代表性的创作之一。将文字转化为舞台语言的关键难题，是如何把小说中的心理层次与社会批判，转译为观众可直接感知的视觉与身体表达。戏剧构作庄稼昀在首次阅读原著时就注意到，文本本身高度感官化，充满对嗅觉、触觉、听觉与视觉的细部描写。主人公英惠的身体既是具体的肉身，也承载象征意味；这个点与舞蹈剧场“以身体生成感知”的特性天然契合——舞蹈不依赖大量语言和情节推进，而是在空间中以身体直接建立体验，这也为改编提供了基础。
舞台艺术的价值不只在于把故事讲得更完整，更在于让观众在现场重新感知自身与世界的关系。《素食者》引发的回响说明：当作品选择直面暴力结构与沉默的代价，并用身体语言抵达那些难以直说之处，剧场就不再只是消费式娱乐，而会重新成为公共经验汇聚与对话的空间。这种不回避的表达，或许正是当下观众愿意走进剧场的原因。