二月熬夜晚起的朋友们，一把茼蒿就能搞定眼睛干涩和嘴巴发苦。二月的风吹起来，熬夜的时间也越来越晚，两点钟还在刷手机是常事。第二天早上醒来，眼睛干涩、嘴巴发苦，喉咙像含了黄连一样难受，整个人就像是被抽走了能量。不要再只喝浓咖啡来提神了，去菜市场买一把茼蒿吧。 菜摊上的茼蒿是河南老乡推荐给我的。他说这叫“绿野清芬2号”，叶片锯齿深绿，味道浓郁得邻居的狗都被熏得打喷嚏。回家之后，我给它凉拌了一下，没有放盐，只浇上一勺热油和蒜粒搅拌一下。三分钟后整盘都变成了翠绿色。就连平时要过水去掉“寒气”的妈妈也抢着吃这盘菜。 第二天早上她居然没有被凌晨三点吵醒，一觉睡到了天亮。她还自言自语地说：“这个菜真不错。”实验室的数据也证实了茼蒿的功效。茼蒿中含有的GABA可以放松大脑中的神经紧张状态。晚餐时吃一些茼蒿就像给神经传递了一个别再加班的信息。 懒人也能轻松烹饪茼蒿。只要把水烧开之后放入锅中煮十五秒就可以捞出来了。 如果你喜欢清淡口味的话，茼蒿自带微量天然钠成分。只要热油稍微激一下就能激发出鲜味来。 脾胃虚寒的人吃的时候要适量一些，以免刺激肠胃引起不适。 晚上下班路过菜市场时别只盯着草莓买了。深绿色锯齿状的茼蒿才是二月隐藏的惊喜。 买回家后用热油稍微泼一下就可以食用了。 你会发现原来“春困”也能被一盘菜哄睡着。