“京都市庙知多少”这场热闹的开场大戏在2026年03月01日拉开序幕，北京、延庆、永宁这些地方都成了欢乐的海洋。延庆永宁古镇的大集上，卖火勺豆腐汤的摊子周围挤满了人，每个人手里都拿着热气腾腾的吃食，光顾着往里塞，哪有空拍照打卡。店里的伙计忙得脚不沾地，一边招呼客人落座一边收拾碗筷，“来一个夹肉的，一个夹鸡排……”一叠声地喊着。热豆腐摊头更是香气四溢，刚出锅的豆腐端到手里直接咬一口，根本不用蘸调料。 逛完了这热闹非凡的大集，穿过人群来到古镇钟楼前，《出塞》的故事正在上演。扮成王昭君、国舅、兵卒的演员们套上竹马已经准备就绪。京剧《牡丹亭》里的杜丽娘、《白蛇传》里的白素贞都在这里重现，一大家子人挤在演出现场跟着喊好。永宁特产火勺豆腐汤店门口排起了长龙，师傅们把面团揉成小饼在油锅里翻滚成空心饼后夹上肉馅。 京郊延庆永宁古镇的集市上充斥着各种叫卖声，“五块一斤”“先尝后买”，打气球的气枪、炒栗子的大锅、吐玉米棍的机器和磨香油的电磨合奏出一曲交响乐。大家都被丰富的货品迷了眼，根本顾不上发朋友圈。 这里不仅有民间工艺的传承，也有潮流文化的交融。隆福寺这次春节庙会格外热闹，人们仿佛进入了时空隧道。百年前的老手艺——北京稻香村的蜜三刀、开花枣在这里有了新卖相；排着长队买义利果子面包的队伍准备品尝的是50后、60后童年的味道；在网红炸酱面馆门口等着吃新炸羊肉串、鸡肉串的顾客吃到了80后、90后的同款美食。 兔儿爷原本是中秋节的主角，近几年也变成了春节庙会的标配。它从抱着药杵、骑着老虎、插着靠旗的老样子变成了适合过年的新造型：红鲤鱼、梅花鹿、叼着钱的大金蟾。 除了隆福寺的烟火气，延庆永宁古镇的大集也很有看头。这里的糖葫芦和大串只是配菜，更多的是传统与潮流的碰撞。大城市里每天都有庙会办得火热，有一个庙逢一三五开、有一个庙二四六有会。只要有几家大庙一起搞活动，老百姓就能天天出门买东西。 每年春节北京庙会的数量多得数不清，要论历史悠久那绝对得是隆福寺。清朝那会儿隆福寺庙会就是北京数一数二的大场面，“逢每月之九、十有庙市，百货骈阗”。经过这几年的改造后，这里的气氛变得更浓了。 有人喜欢逛城里的庙会看人头攒动、人挤人甚至被踩掉袜子；也有人喜欢赶农村的大集去买日用杂货；还有人钟情于街头巷尾的小吃摊前排队等候；更有人沉迷在古装戏的表演里看“王昭君出塞”。“辛酉生”就是在这样的氛围中体验到了北京城乡不同的乐趣：有的地方新潮时尚、有的地方质朴古雅、有的地方仿佛穿越回了过去、有的地方又像是回到了从前。 不论是城里的热闹集市还是乡下的传统庙会，都不只是吃点烤串糖葫芦那么简单。它们承载着老手艺的传承与发展：百年前的老手艺“北京稻香村的蜜三刀、开花枣”是昔日的回忆；排着长队买义利果子面包的人重温的是老一辈人的童年味道；在网红炸酱面馆门口吃新炸羊肉串、鸡肉串的年轻人品尝的是小时候逛庙会的同款滋味。 过年怎么能不热闹呢？在这些地方人们重拾了被互联网虚拟世界慢慢消磨掉的人气儿。“辛酉生”也在这样的日子里重新找回了过去那种实实在在的快乐。毕竟这就是“京都市庙知多少”热闹开春第一场的魅力所在啊！