如何利用冬季农闲时间发展特色农业、实现稳产增收，是许多地区面临的实际问题。1月上旬，庐江县白湖镇的金坝芹芽迎来集中采收期。田间地头一片忙碌景象：农户们正忙着采收、分装芹芽，这些新鲜采收的农产品经过加工包装后，通过冷链物流迅速运往长三角市场，成为冬季蔬菜供应的重要补充。
金坝芹芽的成功培育，展现了农业供给侧改革的成效。庐江等地通过挖掘传统技艺、创新经营模式、打造地理标志产品，不仅提高了农业效益，更为农民开辟了新的增收渠道。这证明，只要立足当地实际，科学规划，就能将资源优势转化为经济优势，实现农业现代化与农民增收的良性循环。