你能信吗？过年时家里的鱼，有的竟然在桌上放了整整一周，被反复加热六次甚至八次。淮北市第一人民医院消化科的王文件医生直接指出，这种“天天上桌年年有余”的饮食习惯，其实把健康风险直接给放到了家人嘴里。2月25日，不少网友就发现了这个问题，他们拍摄的视频里显示一条鱼被端上餐桌6次，还有人晒出自己家的鱼已经被端上8次了。大家都在猜这些东西最后到底给谁吃了，有网友透露很可能就是习惯节俭的老人家吃掉了。 这种东西到底还能不能吃？王医生解释说鱼肉蛋白质高，常温下放久了或者冷藏时间过长，都会滋生金黄色葡萄球菌、副溶血性弧菌这些病菌。哪怕你反复加热，毒素也杀不死。只要吃进肚子里，轻者拉肚子，重者甚至可能食物中毒。更何况这些反复加热的鱼肉早就没什么营养了，剩菜中的亚硝酸盐含量还会不断升高。虽然短时间内可能不会马上让你中毒，但长期这样吃对身体有害无益。 王医生特别提醒老人和小孩身体弱，更是千万不能吃这种反复加热的剩菜。为了健康着想，他建议大家每次准备的量要适量，尽量一次吃完。如果实在吃不完也要放在冰箱里保鲜，并在24小时内吃完。这才是既健康又符合“年年有余”好彩头的做法。