问题——优质农产品“藏深山”，难在品牌与渠道 阳山县地处粤北山区，生态条件优越，阳山鸡、旱地西洋菜、淮山、土鸡蛋等特色产品品质稳定、辨识度高；但长期以来，山区农特产品普遍面临“好东西难卖出好价”的难题：一是消费市场离产地较远，传统经销链条环节多、成本高；二是品牌传播不足，消费者对产地与产品优势缺少直观了解；三是产品标准化程度、供应稳定性与市场需求之间仍有差距，难以形成持续复购与规模效应。 原因——以工程牵引、平台赋能，打通“从产地到餐桌”的关键一公里 变化的出现，得益于广东推进“百千万工程”带来的系统支持。驻阳山县帮扶协作工作队把思路从“卖产品”拓展到“做市场”，以校地合作为切入点，借助高校人流集中、消费场景丰富、传播路径短的优势，将展销活动打造为集品牌展示、产销对接、消费体验、订单撮合于一体的平台。 3月上旬，阳山农特产品在华南农业大学专场展销中集中亮相。现场通过试吃体验、产地故事讲解、企业面对面推介等方式，让产品优势更直观。据对应的负责人介绍，两天累计吸引客流逾10万人次，现场销售及意向订单较去年增长，旱地西洋菜、阳山鸡等成为热销单品。 3月中旬，阳山优品再次走进华南农业大学，参加“广货行天下·粤牧优品”文明集市，与全省160余家优质畜牧企业同台展示。更大的平台带来更充分的对比与筛选，也推动企业在品质管控、包装标识、产品故事表达等加快提升。活动现场，工作队相关负责人鼓励企业用好高校平台与湾区市场机遇，推动优质农产品进入更多家庭与餐桌。 影响——从“单次热卖”迈向“稳定复购”，带动产业与区域协同 校地合作的直接效果，是缩短供需距离，形成“产地直供+消费反馈”的闭环：消费者通过现场体验建立信任，企业根据反馈优化规格、口味与供应节奏，带动复购与口碑传播。更重要的是，该模式对县域产业带来三上带动： 其一，促进农业增效、农民增收。订单增加与品牌溢价提升，有助于把生态优势转化为市场优势，为农户带来更稳定的收益预期。 其二，推动产业组织化、标准化。要在湾区实现稳定供货，必须强化品控、分级分拣、冷链物流与仓配体系建设，形成“以卖促产、以市促改”的倒逼机制。 其三，促进城乡要素双向流动。高校平台不仅是销售渠道，也是技术、人才与管理经验进入县域的入口，为产业持续升级提供支撑。 对策——把展销做成“市场对接课”，让“阳山优品”更像“广货标品” 面向更广阔市场，阳山优品要从“走红”走向“长红”，仍需在四个方向持续用力： 一是完善标准体系与品牌矩阵。围绕核心单品建立可追溯标准、统一标识与质量承诺，提高识别度与信任度。 二是强化供应链能力。针对生鲜与畜禽产品特点，补齐冷链、预制分切、仓配协同等短板，提升履约稳定性与损耗控制水平。 三是拓展多元渠道。在高校集市之外，深入对接湾区商超、社区团购、餐饮供应链及机关企事业单位采购，形成更稳定、可持续的订单结构。 四是深化校地协同。在产学研合作中引入品种改良、绿色防控、营养评价、品牌传播等专业力量，让“卖得好”与“种得优”相互带动。 前景——从“出山入湾”走向“品牌入心”，县域特色有望成为湾区常备 随着粤港澳大湾区消费升级以及对优质农产品需求增长，阳山优品具备进一步拓展市场的基础。预计在“百千万工程”持续推动下，阳山将从阶段性展销走向常态化供给，从单品突破转向产业链协同；通过稳定品质与持续传播，把“阳山味道”融入湾区居民的日常消费清单，形成可复制、可推广的县域产业融湾样本。
从深山集市到湾区餐桌，阳山农产品的“出圈”路径说明，乡村振兴离不开面向市场的创新打法。当政策支持、高校资源与真实消费需求形成合力，农产品的价值更容易被看见、被认可。以市场为导向、以质量为基础的产销模式，也为缩小城乡发展差距提供了可参考的思路。