稻谷开年的行情这一回整体还算稳，不过以后估计也很难有大涨大跌。东北那边哈尔滨周边，像绥粳18这种品种，到厂的参考价给的是1.60元一斤，出米率大概有65%，市场还没完全热起来。籼稻产区那边也是老样子，安徽的丰两优稻谷到厂价在1.31元一斤左右。各地的实价差别挺大，像湖北荆州、襄阳这些地方的主流收购价在1.35到1.38元之间。佳木斯的圆粒稻谷也差不多是这个价，在1.36到1.38元一斤。 为啥开年的市场能稳住？这主要有三方面的原因。首先是供需两边都挺谨慎，市场没什么单边推动的力量。供应端的人舍不得卖粮，复工也慢，农户低价不想卖，高价又没人接。需求端米厂刚开工主要还是执行之前的单子，新订单不多。加上之前库存本来就足，短期内补仓的需求也就有限。 其次是政策给托了底。国家粮食储备局的数据显示，到了1月31日那天，全国一共收了1.0053亿吨中晚稻。其中中晚籼稻收了5835万吨，粳稻收了4218万吨。托市收购还在继续进行，把价格的底盘给撑住了。不过等到托市收粮快结束的时候，政策对价格的拉力就会慢慢变小。 最后就是成本和预期互相影响。现在的价格本来就挺高了，米厂赚钱的空间不大。有时候稻米的价格反而比原料还低（倒挂），这就没人愿意再追高买货了。期货价格那边也走得稳当，说明大家对未来走势的看法差不多。 总的来说，目前这种态势大概率会持续一段时间。但要是托市收购一结束政策没了力，再加上市场预期有变化，到时候行情会不会波动就得另说了。