重庆璧山这家开了八年的老火锅店，最近因为收“辛苦费”闹得满城风雨。消费者结账时一看账单，好家伙，“小孩老人辛苦费”、“晚餐辛苦费”全都出来了。具体收多少还得看人看时间，比如晚上吃个饭，大人要给20元，老人和小孩就给10元。老板解释说这钱主要是用来发工资的，还说菜单上都写着，大家要是不想付就别来吃。 这事传到网上，大家都在骂。网友觉得收这钱太坑人了，觉得餐饮成本本来就该算在菜价里，单独搞个“辛苦费”肯定让顾客糊涂。还有人说就算店家嘴上说了有这个费，可真要是点菜的时候不提前把这钱亮出来，那不就侵犯了人家的知情权嘛。 重庆市璧山区市场监督管理局那边一听急了，赶紧派专人去查。1月29日的时候就发了个通报，直接说了这店收“辛苦费”是不合法的，必须马上停掉。还要求他们以后别瞎搞，把合理的利润直接算进菜价和服务里头去，明明白白告诉顾客咋回事。璧山区消委会也说了，如果商家在你掏钱之前没大张旗鼓告诉你要多收钱，那消费者有权不给钱，还能去举报他们。 其实这事儿也不是头一回见了，有些饭店喜欢弄个什么“服务费”、“加工费”来宰人。咱们国家的《消费者权益保护法》早就说了，提供东西得明码标价，不能强买强卖也不能搞霸王条款。餐饮行业现在可是大家花钱的大头领域啊。 分析下来这店虽然是想多收点钱来减轻压力，做法上还是有问题的。一方面你要是没把收钱的事提前说清楚，那顾客肯定没法选；另一方面把发工资这种固定的钱转嫁到顾客头上也容易伤了商家的名声。现在的人吃东西不光图吃好还得图舒心，店家最好还是多练练内功、把服务提上去才是正路。 虽然这次“辛苦费”风波已经随着监管部门的介入平息了下来，但背后那些乱七八糟的收费乱象还是得好好管管。市场经济说到底就是法治和信用经济嘛。经营者要是想真的赢下市场和人心，就得老老实实守规矩、把价格说清楚、把服务做到位才行。监管部门也得多去看看场子、多给大伙儿讲讲法律知识、多帮着老百姓维权。 只有这样才能把消费这事儿做得顺顺当当，让老百姓过日子更有安全感、幸福感。