近日，强冷空气南下引发寒潮雨雪天气，给农业生产带来不小压力；山东省邹平市高新街道、青阳镇、台子镇等地农户及时应对，采取多项防护措施保障设施农业生产，尽力稳定冬季蔬果供应。寒潮对设施农业的影响主要体现两上：一是积雪增加大棚承重，存在棚体受损甚至坍塌风险；二是气温骤降导致棚内温度快速下滑，影响蔬果正常生长。对此，邹平市农户迅速启动应对措施。在高新街道周西村，菜农天未亮便开始清理棚顶积雪，降低雪压风险；同时加盖棉被、覆膜等材料，增强保温效果，尽量减少热量流失。 在温度管理上，农户也采取更主动的增温手段。柴油增温器在寒潮期间发挥作用，通过燃烧供热，将棚内温度维持在作物生长所需区间。传统经验与设备手段结合，既提升了防灾效果，也更便于操作落实。青阳镇化庄村的草莓大棚里，农业技术人员到棚内开展指导，讲解防冻要点，并结合不同品种特点，帮助农户采取更有针对性的保护措施。 记者了解到，恶劣天气并未让当地生产停摆。台子镇菜农在做好防护的同时，利用间隙抢收成熟芹菜，及时供应市场；无花果苗的薄膜覆盖也按计划推进，为春季生产提前做准备。防灾与生产两手抓，既降低了损失，也减少了对市场供给的影响。 从更长远看，这些应对做法也折射出当地设施农业的基础与能力。大棚种植等技术的普及，使农户在不利天气下仍能组织生产，保障居民“菜篮子”供应；技术人员及时到田到棚服务，也为稳产保供提供了支撑。
面对气候不确定性增加，如何让“小农户”更好融入“大应急”体系，已成为现代农业必须回答的问题。邹平市将技术手段与生产经验结合，在寒潮中稳住了冬季蔬果供应，也形成了生产主体、技术服务与市场衔接合力推进的应对思路。这次寒潮保供的实践表明，把防灾减灾能力建设融入日常生产，才能持续提升农业应对风险的韧性。