近日，在某三甲医院心血管门诊复查时，退休会计张某的情况引起医生关注；张某半年前被诊断为不稳定性颈动脉斑块后——没有按医嘱使用他汀类药物——而是改用“纯天然果蔬汁疗法”。他每天饮用混合果蔬汁约3升，结果低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）从3.0mmol/L升至3.5mmol/L，明显高于1.8mmol/L的控制目标。
守护血管健康，不能把希望寄托在某一种“神奇食物”或“快速疗法”上。斑块风险高不高，关键看长期、可量化的指标控制，以及是否坚持规范治疗。把选择建立在科学证据和持续可执行的生活方式改变上，往往比任何看似“很用力”的偏方更可靠，也更安全。