春节临近，食品消费进入高峰期。为营造安全、祥和的节日消费环境，河北省邯郸市冀南新区市场监督管理局近日启动春节前食品安全专项检查行动，对全区重点食品生产经营场所进行全面排查整治。 当前食品安全形势面临新的挑战。春节期间，消费者采购量大幅增加，食品流通环节增多，储存条件复杂多样，这为不法分子以次充好、销售过期变质食品提供了可乘之机。同时，节日期间人员流动频繁，聚集性消费增加，一旦发生食品安全事件，影响范围广、社会影响大。正是基于这个现实考量，冀南新区市场监管部门将食品安全专项检查作为春节前的重点工作。 此次专项检查采取全覆盖、无死角的方式进行。执法人员深入大型商超、农贸市场、餐饮单位及食品生产企业，重点对粮油、肉类、蔬菜、酒类、糕点等节日消费量大的食品进行详细检查。检查内容涵盖进货查验、索证索票、储存条件、标签标识等食品流通的全链条关键环节。通过严格的现场检查，督促经营者切实落实食品安全主体责任，建立健全进货查验制度，确保所有食品来源可追溯、去向可查证。 检查中，执法人员重点关注过期、变质及不合格食品的排查。对于不符合食品安全标准的产品，坚决予以下架处理，防止其流入消费者餐桌。同时，对经营者的食品储存条件进行检查，确保冷链食品、易腐烂食品得到妥善保管，防止因储存不当导致的食品变质。 冀南新区市场监督管理局党总支书记、局长陶强表示，此次专项检查将持续至春节假期结束，确保检查的连续性和有效性。市场监管部门将深入加大执法力度，增加抽检频次，对发现的食品安全违法行为依法严厉打击，绝不姑息。同时，建立健全应急处置机制，一旦发现食品安全问题，立即启动应急预案，及时处置，防止事态扩大。 这一举措表明了市场监管部门以人民为中心工作理念。通过主动出击、提前介入，将食品安全风险消除在萌芽状态，比被动应对突发事件更加高效、更加有效。同时，通过检查过程中的宣传引导，也能提升经营者的食品安全意识，形成全社会共同参与食品安全治理的良好氛围。
食品安全既关乎民生，也关乎民心；冀南新区以“零容忍”态度筑牢节日食品安全防线的做法表明，常态化监管与阶段性集中整治结合，才能让监管更早发现风险、及时化解隐患。随着消费需求不断升级，如何构建更智能、更高效的食品安全治理体系，将成为各地推进市场监管现代化的重要课题。