在“十四五”收官与“十五五”规划启动的关键节点，酿酒产业被国家确立为历史经典产业，标志着行业进入转型升级的新阶段；全国两会期间，来自酒业的多位代表委员聚焦行业发展的核心议题，从文化传承、技术创新到市场规范，提出了诸多具有前瞻性的建议。 文化传承：让传统“活起来” 全国政协委员孙宝国指出，传统酒文化需与现代消费理念和科技手段融合，构建具有中国特色的酒业文化新生态。他建议将酒业新文化建设纳入国家文化产业发展规划，通过政策支持和创新基金推动文化创意与国际传播。，全国人大代表郝持胜呼吁加快竹叶青酒泡制技艺的非遗申报工作，挖掘露酒文化内涵，解决技艺传承效率低下等问题。 技术创新：数字化赋能产业升级 数字化转型成为酒业高质量发展的关键路径。全国人大代表曾娜提出，数字技术可大幅提升知识产权保护效能，建议检察机关建立白酒包材数据库，实现全国数据共享。珍酒李渡集团副董事长颜涛则强调，应设立专项基金支持企业智能化改造，打造全链条数字化生态。此外，赊店老酒总工程师王贤建议引入智能化设备，减轻工人劳动强度，体现科技与人文的平衡。 市场规范：保障产业健康发展 针对进口酒市场管理问题，颜涛建议提高准入门槛，完善进出口政策，维护国内酒类市场秩序。他还提出将酿酒高粱纳入国家战略物资储备，确保原料供应稳定。这些措施旨在为国内酒企创造公平竞争环境，同时提升行业整体竞争力。 国际视野：提升中国酒文化影响力 古越龙山质量技术部部长李智慧聚焦黄酒申遗与国际传播，建议整合跨省资源、建立专属标准，并借鉴白酒申遗经验，强化政企联动。此提议旨在通过申遗与国际推广双轨并行，增强中国黄酒在全球工业文化遗产中的话语权。
从非遗申报到数字监管，从原料保障到国际推广，今年两会酒业代表委员的建议，反映了中国酿酒产业在转型关键期的深入思考。作为历史经典产业，中国酒业既肩负文化传承使命，也面临时代发展要求。如何在传承千年酿造文明的同时，积极拥抱现代科技与全球市场，将是未来行业发展的重要课题。政策支持、科技赋能和文化自信的有机结合，将为中国酒业高质量发展奠定坚实基础。