大年初七，也就是咱们说的“人日”，这是给家里的小宝贝纳福迎春的日子。讲个古老的故事吧，传说女娲造人，前六天造出了六畜，到了第七天才捏出了人。因为这个故事，大伙儿就把正月初七当作“人类生日”，也算是孩子的节日。虽说这是个神话故事，但能看出老祖宗有多疼惜娃娃。以前的规矩里，初七、十七、二十七分别对应幼、青、老三个阶段，大年初七这一天自然就是属于孩子的。所以家里的大人这天就格外忙活，“忌一件事、做两件事、吃三味美食”，就为了图个好彩头。 先说说那三味美食吧。 第一碗是长寿面。平时给孩子过生日吃长寿面是标配，“人日”这天这碗面就更重要了。以前讲究用手擀面，把面团擀得特别薄特别细，就象征着生命长长久久。现在都图方便买现成的面条也行，只要煮得筋道有嚼劲就行。煮好了再浇上牛肉、肉丝或者打卤的汤汁，热气腾腾的端上桌，那就是满满的疼爱。 第二道是捞鱼生。南方的家庭过“人日”，桌上一定会摆一盆捞鱼生。鱼片切得薄薄的像纸一样，在滚水里烫一下就熟了。全家人围坐在一起，筷子翻飞地去夹鱼片，一边夹还一边大声叫好：“捞啊！发啊！”热气腾腾的氛围里，大家把“步步高升”的祝福都夹进了肚子里。 第三样是煎饼盒子。院子里支一口锅摊一张煎饼盒子，“熏天”的香味能把霉运都熏走。薄饼出锅后裹上卤肉、熟食和青菜卷着吃，一口咬下去酥脆又软糯，好像把一整年的平安都包在了嘴里。 除了吃的，还有两件要紧事要做。 第一件事是送火神。有些北方地方的习俗是扎火把：把秸秆捆成束点燃拿到村外烧掉。等到火熄灭的那一刻大家就会念叨：“火神走好，宅院平安。”这既是驱邪也是防火的做法。 第二件事是熬七宝羹。一大早灶间就要升起火来煮七宝羹。把七种当季的青菜洗干净下锅煮成一锅绿油油的粥羹。不同地方的菜谱不一样，但大家都讲究图个“七”的彩头——七样蔬菜代表七种颜色、七种祝福。 不过这天还有个禁忌——千万别动手打孩子。“人日”是孩子的节日嘛，打骂是大忌。老祖宗觉得打孩子会把“人日”的祥瑞都打跑了；就算到了现在也是少一顿呵斥多一分耐心才对嘛。有些地方还建议大家少串门全宅在家头好让祥瑞之气多待一会儿。 最后咱们聊聊这个风俗怎么才能写进孩子的记忆里？其实正月初七不需要非要跑出去拜佛烧香或者花大钱买什么“福气”。只要准备一碗面、一盆鱼生、一张煎饼盒子、一把火把还有一锅七宝羹再配上一颗不呵斥的耐心——这就是最朴素也是最好的“人日礼物”。