要想吃饭吃得健康，现在就得把油减一减，把豆和奶多给加进去。3月9日这天，十四届全国人大四次会议专门安排了“部长通道”的集中采访活动，把农业农村部部长韩俊给请出来了。 韩俊部长提到，咱们国家2025年的肉类产量啊，首次突破了1亿吨。去年全国人均吃肉量有72.3公斤，这水平已经超过世界平均了；禽蛋产量也有3498万吨，平均下来每个人能吃到24.9公斤，这比世界发达国家都高；还有水产品有7657万吨，人均能分54.4公斤；牛奶是4091万吨，人均也有29.1公斤。蔬菜这一块更是厉害，超过了8亿吨；水果也有3.6亿吨。 粮食能不能安全掌握在咱们自己手里？那必须的。经过多年努力，尤其是从2021年开始推种业振兴行动，我们终于让“中国粮”主要用的是“中国种”。蔬菜、畜禽、水产品这些当家的品种，咱们自己都能种好保证供应。 而且我们还有高科技武器。咱们研发出了世界上第一台智能育种机器人。现在培育出的高产、优产、多抗的品种也不少。接下来还要加速推动新一轮品种更新换代。 数字化转型这事儿也在提速。目前有超过30万架无人机在田里干活儿，服务的耕地面积达到了4.6亿亩。智能采摘机器人、智能灌溉机器人、AI激光除草机器人这些装备也都派上了用场。 不过你看现在老百姓吃的东西有点问题：油吃太多了，豆和奶又吃得少。数据显示人均烹调用油量超出科学推荐量的40%，人均奶类消费量只有世界平均的三分之一左右，大豆和豆制品的摄入量不到推荐量的60%。 所以我建议大伙儿把油给减下去，把豆和奶给加起来。这样不仅身体好，也能让咱们的饮食结构更健康。