在新春佳节来临之际，新余市展开了一次全范围的食品安全检查，给老百姓的消费安全上了一道锁。元旦和春节这类节日是大家购买食品最多的时候，把这一时期的食品安全工作做好，对老百姓的生活和社会的稳定都非常重要。江西省新余市市场监督管理局和公安局这次联手行动，完成了一场覆盖整个城市的食品抽检。这是他们落实“四个最严”要求，保证节日市场安全的常态化做法。 这次行动特别注重“问题导向”，把精力都集中在客流量大、食品流通多的市场和超市。这些地方是节日里食品供应的主要渠道，也是容易出现问题的地方。行动还紧盯那些节日期间需求量大的农产品、肉类和餐饮食品，让监管更加精准有效。除了检查食品本身的质量，这次检查还关注了食品流通的全流程。执法人员去了各个经营场所，核实营业执照和许可证，查看进货记录和票据保存情况。这种“过程监管”就是要让经营者负起责任来，确保食品来源清楚、流向可查、责任可追。 这次检查还用了很多科学技术手段来帮忙。在现场做快速检测时发现了一些可疑样品，加快了监管的速度。另外还抽取了16批次样品送去新余市综合检验检测中心做更精确的检验。所有的检测结果都会在新余市市场监督管理局的官方网站上公布给大家看。 在此之前，新余市已经针对元旦市场进行过一次专项抽检了，44批次样品全部合格。这说明他们在平时的监管上做得不错。这次联合行动让节前的食品安全监管压力增大了，也起到了震慑作用。 食品安全没有小事，节日保障更关键。新余市通过多部门联手检查重点、严管过程、用技术赋能和透明信息等多种手段，系统性地排除了节日市场可能存在的风险。这既是履行监管职责的体现，也是给老百姓的一个承诺。 要持续保障食品安全防线需要监管部门常抓不懈、精准发力，也需要生产经营者落实好主体责任。大家一起努力守护好“舌尖上的安全”，让老百姓买得放心、吃得安心，过个好年。