朋友们，夏天一到，水果摊上最引人注目的肯定就是带刺的榴莲啦。大家是不是经常听说“一颗榴莲三只鸡”，觉得它能给身体瞬间补满能量？其实呢，这是因为榴莲营养密度真的很高。你知道吗？榴莲里含有高糖、高脂和高蛋白，碳水化合物达到28.3克每100克，是苹果的三倍多呢；蛋白质含量也很高，每100克就有2.6克，比苹果高出十几倍；还有近4%的脂肪。再加上各种维生素和矿物质，像B族维生素、维生素E、维生素C还有钾元素，都比香蕉丰富多了。所以说它就是个高热量的“能量棒”。 榴莲全身都是宝啊。果肉直接吃最过瘾了，但是这只是冰山一角呢。果肉里富含谷氨酸这种氨基酸，能提高免疫细胞的活性呢，“吃一块，提一口阳气”，真的很神奇。果皮很多人都当垃圾扔掉了，其实果皮的白色部分特别适合煲汤呢。搭配瘦肉或者老鸡炖上两个小时，汤色奶白又浓郁，夏天喝了特别解腻。还有果核哦，晒干了轻敲裂开跟猪腰或者瘦肉一起煲效果也很不错。 不过要注意啦，再好的东西吃错了也会伤身。以下这七类人群最好还是远离榴莲吧：糖尿病人和心脑血管患者要小心高糖高脂可能引起血管堵塞；肥胖和肾病人群也得谨慎一些哦；皮肤病、喉炎和哮喘患者最好别碰热性水果；热气体质或者感冒咳嗽的人吃了榴莲可能会让病情反复；还有喝了白酒后再吃榴莲可能会有危险；另外和温补食材一起吃就等于“火上浇油”。 最后教大家三招挑出好榴莲：看外观棱角矮胖刺根粗短像狼牙棒的一般皮薄肉厚；看颜色外壳黄中带透没有青斑说明熟得正好；看裂缝微微裂开或者未开口但能轻撬的果肉软滑不散裂到果肉外露的反而容易变质污染。 记住适量吃、对症吃、不混搭吃哦，这样榴莲才能真正补到你哦！