在榕城街头，2元烤面筋散发着十年的香气，触动着人们的味蕾。即使只有一辆不起眼的小推车，热情招呼与食材香气已经把路人的脚步牢牢留住。东风广场外的这对西安夫妻默默地经营了整整十年，他们不仅给榕城带来了美味的烤面筋，也在这个摊位上用他们的默契和勤奋收获了无数食客的喜爱。这里只有炭火噼啪作响，和一句熟悉的吆喝声。站在榕城区东风广场大门的一侧，这个小摊虽然没有华丽的招牌，但它却赢得了揭阳烧烤圈的人心。 每到傍晚五点，小摊前就已经排起了长队。老板负责翻烤，老板娘则专注串制，两人配合默契得像同一根弦上的两个拨片。老板每天七点开始备料，给面筋提前醒发，确保口感弹牙。 一串2元的烤面筋没有花哨酱料，只有孜然和芝麻来提香。炭火将面筋烤到微鼓、微焦，一口咬下去外脆里糯，芝麻的焦香瞬间炸开，让人感到无比温暖。 白天三点出摊，凌晨一点收档，这个时间安排给附近打工仔们带来了一种默契的暗号。外地朋友曾吐槽烤面筋不是太咸就是太硬，但尝过这个摊位上的烤面筋后，他们皱起眉说：“太对了！” 摄影同行更是夸张地说一口气吃了五串。这家西安烤面筋成为榕城夜宵地图上不可或缺的一部分。下次路过东风广场时，不要犹豫向那团忽明忽暗的炭火走去。报上暗号“两串烤面筋”，你的味蕾就会把你拉回这个十年老摊温暖的记忆里。