4款药膳元宵,让大家伙儿在过年的同时也能吃出健康

马上就要过元宵了,家家户户的餐桌上都少不了象征团圆美满的元宵。虽然传统的芝麻、花生馅料大家都很熟悉,但最近啊,有一款结合了中医药文化的养生元宵开始在圈子里流行起来,不光好吃还挺有讲究的。湖南中医药大学第一附属医院药学部副主任廖建萍特意给咱们推荐了4款自己就能做的药膳元宵,让大家伙儿在过年的同时也能吃出健康。 咱们先说说这个肉桂豆沙元宵吧,平时怕冷、膝盖酸软、或者是总觉得肚子疼、痛经的女士,还有肚子容易发冷的朋友,这可是个不错的选择。做法也不复杂,给传统的红豆沙馅里加点研磨好的肉桂粉拌匀就行了。把糯米粉和好揉成团,包上馅搓圆下锅煮熟就行。不过要注意孕妇不能吃这个,体质容易上火的人还有月经量比较大的朋友也要少吃。 玫瑰陈皮元宵也是节后消食的好帮手,吃完饭肚子胀得难受、没胃口的人可以试试。把泡软切碎的陈皮和蒸熟的山楂泥加上玫瑰花瓣和白糖调成馅心,包在糯米皮里煮熟就行了。这个对心情郁闷、肚子胀气的情况也有缓解作用。玫瑰有活血的作用哦,孕期不能吃;糖尿病人也不能加太多糖。 茯苓薏米元宵这个祛湿健脾的效果很好,给脾胃虚弱、身上湿气重、舌苔厚腻的朋友准备的。把茯苓、薏米、山药和芝麻一起打成粉加糖拌成馅料包起来煮熟就行。这个薏米性凉孕妇得注意少吃点;如果平时尿频也最好别多吃。 最后是桂圆红枣元宵了,这是养血安神的佳品,给那些面色发黄、头晕眼花、晚上睡不好觉的人准备的。把桂圆切碎跟蒸熟的红枣莲子泥拌上桂花和蜂蜜做成馅包起来就好啦。 廖建萍主任提醒大家啦:虽然这些元宵都有养生的作用,但是大家还是得根据自己的身体情况来选,别盲目跟风。而且元宵是高热量食品又黏糊糊的不好消化,所有的朋友都得适量吃才行。特别是老人小孩还有肠胃功能弱的人更要小心点。3岁以下的小宝宝因为吞咽能力还没发育完全吃这个很容易卡住嗓子导致窒息风险很高哦。