就在腊月的尾声，山东省乐陵市的各家食品大厂可是真忙活开了。你看那车间里头机器转个不停，工人们也没闲着，把春节的“年味儿”直接给煮出来了。在乐陵市经济开发区有家山东金鹏德盛斋扒鸡有限公司，那可是当地的龙头老大。现在他们家的扒鸡、鱼罐头、包装车间都在满负荷运转，工人们全靠自动化和智能化设备在拼命赶工。他们给市场备货特别足，只要有订单立马就能发出去。公司的负责人说了，现在每天能卖出去大概2万只扒鸡和3万瓶鱼罐头，销售收入比去年同期涨了12%，这势头太猛了。 要说这销量这么好，全靠乐陵市食品产业主动求变。现在的消费者挑剔得很，市场竞争也激烈，乐陵市政府就使劲给企业技术改造和创新支持。引进那些自动化、智能化的设备后，企业的生产效率大大提高了，产品质量也更稳定了，这就给过节的市场需求垫了个底。 除了把生产做好，企业还得变着法子创新。拿金鹏德盛斋来说吧，人家虽然是扒鸡起家的，但也没忘记开发新的产品线像鱼罐头这些即食产品。这样一来既留住了老顾客爱吃的味道，又方便了现在那些图省事的年轻人买年货。 更深一层的变化还是在产业模式上。乐陵市现在鼓励企业把自己更深地扎进全国的供应链体系里去。从原料采购一直到最后把货送进家门、卖个好价，这一整套流程都越来越规范了。 现在看着热闹的生产场面其实是个缩影。它说明了国内的消费市场多有活力，也证明了只要肯用技术武装自己、肯换模式玩活产业链条，那些传统地方产业照样能在新时代活得很滋润。 等以后“乐陵味道”香飘到更远的地方去了，它的发展路子也能给别的传统产业当个参考。这就意味着咱们中国的食品工业正在朝着品质化、智能化和品牌化的路子稳步前进呢。