香水为什么总是让人觉得甜蜜，让人沉醉？最近在香水柜台或是浏览#PerfumeTok的时候，你可能会注意到那种甜味简直是扑面而来。而且不是普通的甜，是非常浓烈的甜。我们说的是那种把蛋糕裹满了糖霜，再把冰淇淋圣代放在巧克力酱里拌一拌的感觉。现在最受欢迎的香水呢，都在混合着那些听起来像是可以吃的味道，比如在面包店或者甜点菜单上你会看到的那种。虽然“美食香水”这个词已经出现很久了，但这次大家的关注度真的是空前高涨。（据Spate Popularity Index的数据，仅TikTok上关于美食香水的搜索量自2024年起就增长了179.1%）。 Givaudan Fragrances的香水副总裁Stephen Nilsen解释说，早期的美食香水其实就是因为含有过量乙基麦芽酚，也就是棉花糖的味道。Thierry Mugler在1992年推出的Angel就是这个风格的代表作。还有些经典的香草味香水也被归为美食香水，像Bath & Body Works温暖香草糖、Philosophy新鲜奶油。最近红极一时的Sol de Janeiro Cheirosa ’62也是这种味道。现在呢，只要闻起来让人觉得特别好吃，“从巧克力、棉花糖、焦糖到抹茶”，只要有那种让人垂涎欲滴的感觉，都能算美食香水。 新一批香水达人在追求极致奢华的时候，把能想到的甜点都用上了，甚至把以前没见过的甜味也加进去。随着大家越来越喜欢这种味道和新的表达方式，出现的香气种类也是越来越多。现在看到的就有煎饼、奶油、枫糖浆还有糖渍开心果——只要感觉奢华又像是最新的菜单一样美味。 这次甜美的风潮中就有一些特别推荐的：Sabrina Carpenter的甜蜜牙齿香水，气味和包装都像糖果棒；Mona Kattan推出的Kayali香草糖果岩石糖；还有The 7 Virtues黄油奶油雾融合了糖霜、枫糖奶油还有煎饼的味道。 其实这些甜甜的背后还有个秘密——那就是大家都能在熟悉的味道里找到快乐。谁不需要一点温暖的感觉呢？在不安的时候，大家总是会被这种香气吸引住，那种感觉既像是回到奶奶厨房新鲜出炉的饼干旁，又像是第一次走进糖果店一样。喷上一两下就能让你想起小时候美好的时光。 当然啦，不是所有美食香水都一样好——而且太甜有时候也会让人不舒服。所以一款好的美食香水应该是你喜欢自己用，或者是你喜欢在别人身上闻到的。现在这个类别早不是以前那种“黏糊糊”或者是“幼稚”的标签了。很多新一代的产品都加了些木质或者花香元素来平衡甜味。 试试看吧，看看哪款能打动你——或者把你带回那种没有烦恼的童年时光（糖果乐园欢迎你哦）！