现在有个严重的食品安全问题，我们得聊聊，就是大家餐桌上的鱼居然是“麻醉鱼”，商家为了方便运输和减少损耗，把含有丁香酚甚至工业酒精的三无麻醉剂直接倒进水里，给鱼“打盹”。这个事经央视《财经调查》曝光后，各地监管部门虽然也出动了突击检查，但是这已经太晚了，这种现象在各地水产市场上已经是公开的秘密。 其实这个问题早就存在了，监管部门不可能不知道鱼体内的丁香酚和工业酒精对人身体有害，特别是工业酒精里的甲醇，毒性很大。不过现在问题还是得不到解决，因为丁香酚这类麻醉剂还没有明确的安全评估标准，能不能用于水产品也没有说清楚，剂量多少更不明确。这种情况下监管部门怎么管？他们当然也就只能“慢半拍”，直到媒体找上门才行动。 这就给商贩们造成了一种错觉，觉得这种违规行为未必会被发现，就算被查也没什么大不了的。这样的结果就是毒鱼继续流入市场，并且消解了监管部门的公信力。所以我们得做点什么来改变这个局面。首先要给麻醉剂做安全评估，明确禁用清单和使用规范。还有要针对水产运输、农产品加工这些薄弱环节加强监管，定期抽检和随机巡查提前发现问题。最后还要对使用剧毒物质或者“三无”产品的商贩追究刑事责任。 只有这样一套“组合拳”打下来才能彻底解决问题。当然了，如果你们有相关线索或者想说的话，“齐鲁壹点”APP里有800位记者随时在线等待报料。