把12个大老爷们叫出来吃饭，真是个体力活。这12个菜吃得人直冒汗，盐味儿全跑到肚子里去了，这血压血脂血糖，随时能变成定时炸弹。谁吃这顿都挺难受，不吃吧对不起东家，吃吧又担心身体垮了。这回轮到我买单，我得动点脑子。先搞个群，直接发地址：汾阳路1号，紧挨着淮海中路。这地界上海人都懂，斜对面是上海音乐学院，旁边还有以前的海关官邸。被请的一看这个地方，心里头就犯嘀咕，觉得挺有面子。到了地方一看，好家伙，居然是家面馆——汤郑兴姑苏雅面。这店名听着绕口，有点像盘面儿的意思。稍微想了想才明白，原来是“裕兴记”的升级版。汾阳路和淮海中路交叉口这地方的房租贵得吓人，面馆主要靠翻台赚钱，所以不准卖酒，吃完就得赶紧走人。不过这家店有间包房可以关门的。屋子里头都是苏作的老家具，看着挺雅致。墙角还摆着衣柜和衣帽架，这就叫有腔调。 这顿饭我特意挑了去年12月才开张的八人座包间。为什么非要在面馆请客？因为“人生下好三碗面，其中一碗叫‘场面’”，这个地段够有面儿。朋友心里都想：这哥们儿真能想得出！请上海人吃饭，地段是第一位的。我这帮朋友大都是六七十岁的老人了，大鱼大肉吃多了腻味，加上保养身体的、做生意的都有很多。大家聚在一起主要就是聊天喝酒，至于吃什么倒在其次。请来的那些戴鸭舌方格帽的大爷、还有戴宽檐帽甩长围巾的老阿姨们，站在普希金铜像跟前假装听诗朗诵最合适不过了。 在这儿请客还有个好处：清淡又雅致。吃素斋？那油汤子比吃肉还重。大家吃完一身汗舌头酸证明盐多了水少了。这时候你去茶楼喝茶？全是清水汤儿点心也吃撑了血糖还得往上涨。想做到既清淡又雅致很难得能找到个两全其美的地方。苏式面店挺合适的但大堂太吵没法聊正事。 汤郑兴姑苏雅面把我想的全都满足了：在最好的地段吃最好的面还有包间。先上一碗红汤面，每碗下面压一块丰镇焖肉。把肉翻到碗底焐着热乎了再吃特别香。接着上两碗秃黄油拌面给大家一人分一筷子尝尝鲜留个念想。 小菜就点两道就行。脆皮雪花牛肉像健身达人的六块腹肌能搓背心层次还特别丰富；酱爆厚切猪肝是先把筋膜血管都去掉只留最嫩的那块切成麻将牌大小的块猛火爆炒上来微微温软得跟法国鹅肝似的。 不过面馆嘛毕竟是面馆就算包间也改不了吃饭的性质：先买单后上菜。点完单服务员高喊总共790元大家哈哈大笑起来。