传统工艺进课堂 非遗文化润童心——山东文登让孩子在实践中传承胶东花饽饽文化

春节临近,威海市文登区开展了一堂传统文化实践课。区总工会在职工子女托管服务中首次引入省级非物质文化遗产——文登花饽饽制作技艺,让10岁的陈家朋等20多名孩子亲手体验课本里的民俗内容。 该做法回应了双职工家庭的实际需求。随着春节假期临近,不少基层职工面临工作与子女照料难以兼顾的问题。文登区总工会调研显示,辖区内76%的产业工人节前仍需坚守生产岗位。以往托管服务以基础看护为主,难以深入符合青少年文化体验与学习需要。 也正因如此,民俗传承容易出现“学得到、接不上”的断层。虽然当地中小学教材已设置《我们当地的风俗》等传统文化内容,但以课堂讲授为主的方式较难持续激发兴趣。国家级非物质文化遗产代表性项目名录显示,我国现存1300余项非遗中,饮食类技艺占比约18%,不少项目都面临“知道的人多、真正会做的人少”的传承难题。 托管班的特色课程也带来了更直接的社会效益。在非遗传承人林荣涛的示范指导下,孩子们学习到“三分做七分蒸”的制作要点,并通过制作寿桃、“圣虫”等造型,理解“粮食满仓”“长命百岁”等吉祥寓意。一些学员还融入冬奥元素,做出“冰墩墩”造型花饽饽,表现为传统技艺与当代表达的结合。 教育专家认为,“课本+实践”的方式具有示范意义。山东大学民俗学研究所2023年调研数据显示,参与过非遗实践活动的青少年对传统文化的认同度比普通学生高出42%。文登区总工会主席王建军表示,下一步将建立“非遗课程库”,逐步引入剪纸、皮影等更多传统技艺教学,形成更可持续的传承机制。

年味不只在年货里——也不只在热闹的仪式中——更在一代代人亲手延续的技艺与心意里。让孩子在揉面与塑形间理解风俗从何而来,在祝福与分享中体会家庭与乡土的意义,既是在守护传统文化,也是在提升公共服务的温度与质量。把“课本里的风俗”变成“生活中的实践”,传统才能在当下扎根,并在未来延续。