大家都知道，老手艺这东西真得靠一代代人把它们守护下去。最近我去了趟安顺市的老城区，就在历史文化街区里，“林记甜品”店里多了张新面孔，那就是店主娄海的儿子娄玉林。别看他年纪轻轻，穿着白围裙在店里忙前忙后的样子可利索了，端出的每一碗甜酒粑、冲冲糕都透着地道的安顺味儿。最近生意特别红火，尤其是春节马上要到了，客流量比平时大了不少。娄玉林虽然是个设计专业的毕业生，现在却在店里当帮手实习。他说以前觉得守店挺枯燥的，现在倒觉得这是一份值得好好干的事业。 这家店从1914年就开始了，到娄海这里已经是第四代了。娄海守着摊子守了大半辈子，把所有的食材挑选和制作流程都给守得死死的。靠着这份坚持，店里积累了很多老顾客，有些人认准了这个味儿，一吃就是几十年。娄玉林从小就在店里闻着香味长大，现在变成了第五代传承人。 今年2月开始，春节的消费热潮就提前来了。这次评选“安顺老字号”的时候，“林记甜品”和另外45家商户一起入选了新一批的名单。等到2025年4月8日正式公布结果那天，大家都挺高兴的。后来到了9月份，“林记甜品”还把店面给扩建了一下，环境变得焕然一新了。现在生意更好了，每天几乎都坐满了人。 从2025年4月8日到现在大概半年时间里，“林记甜品”的生意越做越红火。特别是今年2月份开始，日均销售额一直稳稳保持在5000元左右。安顺市最近一直在深挖本地美食特色和传统技艺，想把美食文化和旅游产业结合起来做深做透。现在“舌尖上的旅行”已经成了城市文旅发展的一张名片了。“林记甜品”就是在这种大环境下走出来的典型代表。 娄海看着儿子接过班心里特别踏实。他说这门手艺传到我手里我不能丢掉啊！娄玉林也表态说：“我会稳稳接住这份责任的。”他的想法很简单也很坚定：既要守住老味道的根，也要用创新让更多人喜欢上传统甜品。“一代更比一代强”，这就是他们这对父子传承下来的信念和决心。 虽然平时干活挺累的（特别是像娄玉林这样刚从学校回来的年轻人），但是看着顾客吃得满意他心里就乐开了花。“把这份初心与热爱一直走下去”，这是娄玉林对未来的期许。“林记甜品”的故事还在继续书写着它的传奇呢。