活鱼未必更安全——个别商贩违规使用麻醉药物“保活”乱象引发关注

记者调查发现,国内部分水产市场存在违规使用鱼用镇静剂问题。商贩在运输过程中添加丁香酚、MS-222等药物,使鱼类呈现不自然的"安静"状态。这种做法不仅违背自然规律,药物残留还可能危害消费者健康。更令人担忧的是,部分商贩使用工业酒精配制药剂,甚至用装过沥青的容器存放药液,带来多重安全风险。

食品安全不是临时任务,而是需要制度、监管、行业和公众共同参与的长期工作。"活鱼"不应成为掩盖风险的借口,更不能成为非法牟利的工具;只有实现水产品流通透明化、标准清晰化、责任可追踪化,才能让消费者放心购买、安心食用,推动市场回归以质量和诚信为本的发展轨道。