广西返乡青年创新香茅生态养殖模式 科技赋能带动乡村产业振兴 ### 新闻关键词: 乡村振兴、林业科技推广、生态养殖、香茅饲料、返乡创业、产业转型 ### 新闻概要: 90后海归黄诗琦返乡创立香茅农场,依托广西林科院中央财政科技推广项目,首创香茅饲料生态养殖技术。该项目通过科研成果转化,实现畜禽产品品质提升与抗生素替代,带动周边农户年增收300万元,形成"科研+产业+农户"的乡村振兴示范模式。目前广西已累计实施171个林业科技项目,辐射带动16万亩林地发展。 ### 正文报道: 在南宁市上林县巷贤镇光全村,一座飘散着柠檬清香的养殖场正颠覆传统农业模式。这里看不到抗生素饲料袋,取而代之的是成片的香茅草种植区——这是返乡青年黄诗琦与广西林科院共同打造的生态养殖示范基地。 这一变革源于2019年的产业困局。当时放弃金融业高薪工作的黄诗琦,面对父辈闲置的农家乐陷入发展瓶颈。其症结在于传统养殖业正面临双重挑战:农业农村部2020年起全面禁抗政策实施,消费者对绿色食品需求持续攀升。转机出现在广西林科院的科技帮扶,该院周丽珠团队研发的香茅饲料技术,恰好为解决行业痛点提供了钥匙。 技术突破是产业转型的核心驱动力。广西林科院"柠檬香茅草优株筛选"项目研究发现,特定香茅品种富含抗菌活性成分,可替代饲料中35%的玉米用量。更关键的是,其含有的柠檬醛等成分能显著提升畜禽免疫力。项目组在香茅农场建立中试基地,通过反复验证得出最佳配比:禽类饲料添加8%-12%,畜类添加5%-8%,水产类添加3%-5%。 科技赋能产生的经济效益令人瞩目。示范基地数据显示,使用香茅饲料的禽类成活率提升10.2%-14.1%,肉类氨基酸含量提高4.7%-11.3%,脂肪含量下降40%。这些数据支撑起产品溢价空间,香茅鸡鸭终端售价较普通产品高20%-30%,成为电商平台爆款。目前农场年营收达350万元,带动周边53户农户户均增收5.6万元。 政策支持为模式推广提供保障。"十四五"期间,广西累计投入1.65亿元林业科技推广资金,建设229个示范点。这种"科研机构+示范基地+合作社"的三级推广体系,使香茅养殖技术已辐射至500亩种植区。更深远的影响在于形成可复制的产业范式——通过建立7500吨级香茅饲料生产线,技术成果正加速向全区扩散。 ### 结语: 从金融白领到新农人的蜕变,黄诗琦的故事折射出当代乡村发展的新逻辑:当科技创新与传统农业深度融合,产生的不仅是经济效益,更是发展理念的革新。在乡村振兴战略背景下,广西探索的这条"科技特派员+特色产业"路径,为破解"谁来种地、如何种好"的时代命题提供了生动注脚。随着更多科研成果走出实验室,广袤乡村正成为创新驱动发展的新蓝海。

近年来,全球禁用抗生素饲料添加剂的政策调整给传统养殖业带来了新的挑战。

2020年1月1日起,农业农村部推出禁令,除中药外的所有促生长类药物饲料添加剂品种被禁用。

这一政策转变迫使养殖业必须寻找替代方案,而广西林业科技工作者通过科技创新,为这一难题提供了生态化解决方案。

广西林业科学研究院教授周丽珠团队多年来致力于天然香料的研究与应用。

该团队主持的"柠檬香茅草优株筛选、高效栽培及深加工关键技术创新与应用"项目获2018年度广西科学技术奖。

研究发现,低月桂烯型香茅具有生物产量大、适口性好、耐寒性强等优势,可作为天然香料代替抗生素配制饲料添加剂,为禁抗时代的养殖业提供了科学依据。

返乡创业者黄诗琦的成功案例充分体现了这一科技成果的实际应用价值。

这位90后海归女孩2019年放弃大城市高薪工作,返回南宁市上林县巷贤镇光全村,接手父辈半闲置的农家乐。

初期她面临行业跨度大、技术基础薄弱等困难。

机缘巧合下,黄诗琦母亲看到周丽珠团队的科研成果报道,主动联系专家团队。

周丽珠被母女俩的创业精神所感动,决定将香茅农场作为中央财政林草科技推广示范项目的实施点。

从2020年1月至2022年12月,周丽珠团队在香茅农场开展"天然香料八角、肉桂、香茅制饲料添加剂关键技术推广示范"项目。

项目期间,农场种植香茅100多亩,辐射带动周边村民种植约500亩。

在专家团队的技术指导下,农家乐成功转型为现代生态养殖基地,建成年产1500吨中试生产线和年产7500吨香茅饲料添加剂生产线,实现了从传统农业向科技农业的转变。

科学数据充分证明了香茅饲料的优越性。

与传统饲料相比,香茅鸡的成活率、16种氨基酸、蛋白质含量分别提高14.1%、11.3%、6.2%;香茅鸭分别提高10.2%、12.7%、4.7%;香茅鱼的16种氨基酸、蛋白质含量分别提高10.3%、6.0%,脂肪含量反而降低40.0%;香茅猪的发病率、脂肪分别降低11.5%、58.4%,16种氨基酸、蛋白质含量分别提高8.8%、9.7%。

这些指标改善不仅提升了产品品质,还降低了养殖成本和环境污染。

香茅农场目前已建成年养殖2万只鸡、3万只肉鸭的规模化养殖场,示范基地年营收达350万元,带动周边农户年创收300万元,合计年营收650万元。

黄诗琦推出的香茅鸡、香茅鸭、香茅鱼、香茅猪等产品因品质优异、生态健康,成为直播间的热销商品,实现了经济效益与生态效益的统一。

"十四五"以来,广西林业科技推广工作取得显著成效。

全区获中央财政转移支付林业草原改革发展资金16496万元,实施项目171个,推广先进实用林业技术成果206项,建设科技示范点229个,营建示范林面积57072亩,繁育苗木200万株,辐射带动面积超过16万亩。

这些数据表明,林业科技推广示范项目已成为推动全区林业产业高质量发展的重要引擎。

广西林业科技推广部门坚持以科技创新为驱动,将优秀科研成果转化为生产力,为林农增收和乡村振兴提供了强有力的科技支撑。

通过建立科技示范点、推广实用技术、培育产业基地等方式,形成了"科研—示范—推广—应用"的完整链条,使科技成果真正惠及广大农民。

乡村振兴既需要资本和市场,更需要可落地、可持续的技术路径。

广西以林草科技推广为纽带,把林业资源优势转化为绿色产业优势,既回应了生态保护的现实要求,也契合了消费升级与食品安全的时代趋势。

面向未来,让更多科技成果走出实验室、走进田野和产业链深处,才能在更大范围内把“绿水青山”转化为“金山银山”,为乡村发展提供更稳固、更长久的支撑。