很多中国家庭过年的时候，都喜欢用空气炸锅来做春卷、酥肉和丸子，这种家电给生活带来了很大的便利。然而，要是操作不当，这个“网红”家伙也会脾气暴躁起来。大年初四家里饭菜飘香，厨房忙碌时，安全可不能忘。今天阿消给大家讲解一下空气炸锅的使用知识，让大家避免踩到雷区。空气炸锅的原理是它的加热器产生高温热风，通过对流到食物表面再把食物内部加热熟了。机器里的热空气快速循环，很快就把食材给烤热了。因为食物是放在带孔的篮子里的，和热空气接触面积大了，表面的水分很快就被烘干，这样就能把食材炸得焦脆可口。不过如果垫纸使用不当的话，很容易引发火灾。因为空气炸锅工作的时候温度很高烘焙纸、吸油纸这些纸的燃点都比较低还有轻的原因如果没有完全盖住食材很可能会被热风卷起来碰到发热管就被点燃导致机器短路甚至起火。还有一些东西是不能放进空气炸锅里面的比如说外壳封闭的食物比如鸡蛋、栗子这些东西有爆裂的风险还容易烫伤人。而且空气炸锅里面只能放耐热玻璃和不锈钢器皿普通玻璃还有塑料容器都是不能放的哦。塑料容器已经被烤化了呢。大家看完这些有没有对这个便捷的小电器有更深一步的了解了呢？