现在大家吃饭多半都点外卖，不过想让你吃到放心又有品质的东西，还真不太容易。就在昨天的发布会上，市场监管总局的食品安全总监孙会川说了个事儿，就是外面不少店地址和资质都是假的，平台为了抢地盘还会纵容这些不规矩的商家，根本不管食品安全责任。 为了让“流量”和“质量”一起上，总局刚出了两个新规定，一个管餐饮服务，一个管食品销售。这是想把所有的责任都兜住，让大家买得更放心。 这里头最要紧的就是要求平台当守门员，把对商户资质审核、信息公示这些全链条的活儿都干好，不能光收钱不担责。孙会川还说了，以后商户得有实体门店，地址和执照得对上号，操作规范也得严着来。 要是发现谁故意违法、搞得很严重，甚至还得给负责人发罚款。针对最近炒得挺火的“幽灵外卖”，总局餐饮食品司司长俞路也专门提到了。他说要想根治这种乱象，得把根子给拔了。新规规定平台要对商户做实地核查，还得跟省级市场监管的数据对一对，保证信息是真的。 另外，平台得每六个月去查一遍商户信息，把那种一次性的准入变成动态管理。俞路总结说这套规定是通过“正源、清流、固本”三个办法一起上，把那个滋生“幽灵外卖”的土壤给铲掉了。 相信新规下来以后，大家就能看到真正合规的商家了，消费者也能更安心地去享受网络餐饮服务。